Chapitre 2. Maladies, insectes ravageurs et autres problèmes en champ
Guide 06-02-00
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Introduction
Les maladies et les ravageurs des cultures sont une cause importante de baisse de rendement ou de qualité des récoltes de légumes en agriculture biologique. Une rotation assez longue, un travail du sol adéquat et d’autres pratiques culturales (choix des cultivars, choix de la date de semis, etc.) aident à prévenir certains ravageurs ou maladies, mais ces pratiques ne suffisent souvent pas à diminuer les niveaux de dommages sans une intervention plus directe pour protéger plusieurs cultures légumières. Dans la lutte contre les maladies et les ravageurs, un dépistage rigoureux est primordial afin d’intervenir au bon moment.
Dans tous les cas, il s’agit de bien comprendre la biologie du pathogène (champignon, bactérie, virus) ou du ravageur (insecte, acarien, gastéropode, nématode) afin de pouvoir intervenir de façon judicieuse. À cette fin, le livre intitulé Maladies et ravageurs des cultures légumières au Canada (Howard et al. 1994) est un outil indispensable.
Pour une information plus détaillée sur certains ravageurs ou certaines maladies, on peut aussi consulter :
- les bulletins du RAP (Réseau d’avertissements phytosanitaires);
- plusieurs autres articles sur Agri-Réseau (utiliser le moteur de recherche du site);
- certains documents du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (MAAARO) (Callow, 2006; Cermak et Walker, 1992; Chaput, 1995; Chaput, 2000a et b; Chaput et Uyenaka, 1998; Wukasch et Hunter,1990; etc.).
Pour une information plus générale sur la lutte contre les maladies et les ravageurs, on peut consulter le livre La culture des légumes biologiques (La France, 2007). Le livre La science agricole : climat, sols et productions végétales du Québec contient, quant à lui, de l’information de base sur les insectes, les maladies et certains produits antiparasitaires (Doucet, 1992).
Les sites suivants comportent des photos aidant à l’identification des insectes et des maladies :
- Les Insectes du Québec.com
www.inra.fr/internet/Produits/HYP3/cultures.htm- La banque d'images d'Agriréseau
- IRIIS phytoprotection
- Vegetable Diseases Fact Sheets listed by Crop (Cornell University)
www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/crucifer_IPM/cruciferIPM.htm- Identification des maladies et des affections de l'oignon (OMAFRA)
Enfin, si une maladie ou un ravageur ne peut être identifié, on peut avoir recours au laboratoire de diagnostic en phytoprotection du MAPAQ. Il est important de bien suivre les instructions concernant l’envoi d’échantillons.
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