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Version du 2022-06-03 à 17:10:57
Mod.
Ch.
Sect.
Type
Préc.
Page
Suiv.
Titre de la page
Statut de publication
0
1
2
Section
Portraits des fermes qui ont participé à la réalisation du guide
4
À rédiger
« R » n’est pas un nombre.
1
0
0
Module
Gestion globale et commercialisation
3
À rédiger
1
1
0
Chapitre
Démarrer et assurer la croissance de l'entreprise - Quelques éléments de succès
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
1
1
1
Section
Ressources humaines
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
1
1
2
Section
Ressources physiques
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
1
1
3
Section
Démarrage et croissance de l'entreprise
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
1
2
0
Chapitre
Mise en marché
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
2
1
Section
Certification biologique, par où commencer
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
2
2
Section
Les marchés publics
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
2
3
Section
Les kiosques à la ferme
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
2
4
Section
La formule ASC
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
2
5
Section
La vente de gros (grandes chaînes et distributeurs)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
2
6
Section
La vente aux restaurants
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
1
3
0
Chapitre
Équipe de travail
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
3
1
Section
Équipe de travail
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
1
4
0
Chapitre
Revenus
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
1
4
1
Section
Revenus bruts de quelques fermes et budgets de cultures
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
2
0
0
Module
Planification des cultures
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
1
0
Chapitre
Choix des espèces, des variétés et des semences
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
1
1
Section
Choix des espèces
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
1
2
Section
Choix des variétés
(Intégrations à faire)
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
2
1
3
Section
Choix des semences
(Intégrations à faire)
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
« R » n’est pas un nombre.
2
2
0
Chapitre
Calcul des superficies nécessaires
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
2
1
Section
Rendements
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
2
2
Section
Choix de l’espacement entre les rangs et sur le rang
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
2
3
Section
Exemple d’évaluation des superficies nécessaires (Fermes en production ASC)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
2
3
0
Chapitre
Rotation des cultures et assolement
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
3
1
Section
Facteurs à considérer dans le choix d’une rotation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
3
2
Section
Exemple de rotation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
3
3
Section
Mise en place de la rotation à l’échelle de la ferme
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
2
3
4
Section
Illustration de la démarche pour une ferme en ASC (100 paniers)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
3
0
0
Module
Propagation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
1
0
Chapitre
Calendrier de semis
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
1
1
Section
Début de la saison de production
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
1
2
Section
Étalement de la production
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
1
3
Section
Exemple de calendrier de semis et de transplantation
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
3
2
0
Chapitre
Production des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
2
1
Section
Infrastructure pour la production des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
2
2
Section
Plateaux multicellules
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
2
3
Section
Terreau
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
2
4
Section
Semis et germination des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
2
5
Section
Régie après la germination
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
3
3
0
Chapitre
Semis en plein sol et transplantation au champ
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
3
1
Section
Gestion des opérations d'implantation au champ
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
3
2
Section
Semis en plein sol
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
3
3
Section
Transplantation
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
3
4
Section
Pose de couvertures flottantes immédiatement après la transplantation
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
3
3
5
Section
Liste des principaux fournisseurs de semoirs et transplanteurs au Québec
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
3
4
0
Chapitre
Production de semences
(Intégrations à faire)
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
3
4
1
Section
Sélection végétale
(Intégrations à faire)
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
3
4
2
Section
Pollinisation
(Intégrations à faire)
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
« R » n’est pas un nombre.
4
1
0
Chapitre
État de santé du sol, drainage, chaulage et travail du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
4
1
1
Section
L'état de santé du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
4
1
2
Section
L’égouttement, un incontournable
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
4
1
3
Section
Chaulage
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
4
1
4
Section
Travail du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
4
1
5
Section
Objectifs de richesse des sols
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
« R » n’est pas un nombre.
4
2
0
Chapitre
Planches, buttes et billons
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
2
1
Section
Planches
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
2
2
Section
Buttes
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
2
3
Section
Planches permanentes
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
2
4
Section
Billons
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
4
3
0
Chapitre
Engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
3
1
Section
Choix de l'espèce et doses de semis
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
3
2
Section
Mélanges intéressants en fonction de la période de semis
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
3
3
Section
Semoirs à engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
3
4
Section
Destruction des engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
4
3
5
Section
Valeur des engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
4
4
0
Chapitre
Les amendements organiques : fumiers et composts
2
En révision
4
4
1
Section
Les formes d’azote, de phosphore et de potassium des fumiers et composts
2
En révision
4
4
2
Section
Le compostage des fumiers : avantages et désavantages, optimisation
2
En révision
4
4
3
Section
Analyse de différents types de fumiers et composts
2
En révision
4
4
4
Section
Période d’application des fumiers et des composts
2
En révision
4
4
5
Section
Incorporation des fumiers et des composts
2
En révision
4
4
6
Section
Disponibilité de l’azote, du phosphore et de la potasse des fumiers et des composts
2
En révision
4
4
7
Section
Valeur fertilisante des fumiers et des composts
2
En révision
4
4
8
Section
Gestion des fumiers et des composts dans le respect de normes
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
4
5
0
Chapitre
Les fertilisants autres que fumiers et composts
2
À intégrer
« R » n’est pas un nombre.
4
6
1
Section
Les analyses de sol – comment les interpréter
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
5
1
4
Section
Principaux fournisseurs de systèmes d'irrigation agricole au Québec
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
5
2
0
Chapitre
Plasticulture et culture sous abris froids
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
5
2
1
Section
Les paillis
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
5
2
2
Section
Les couvertures flottantes
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
5
2
3
Section
Les tunnels
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
5
2
4
Section
Les grands tunnels
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
5
2
5
Section
Liste des principaux fournisseurs de paillis de plastique, couvertures flottantes et grands tunnels au Québec
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
5
3
0
Chapitre
Structures de serres et tunnels
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
5
3
1
Section
Choix de la structure et des équipements
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
5
3
2
Section
Planification de la mise en place de la serre
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
5
3
3
Section
Liste des fournisseurs de structures de serre
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
5
4
0
Chapitre
Cultures en serre
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
5
4
1
Section
Tomates de serre
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
5
4
2
Section
Autres cultures en serre
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
5
4
3
Section
Liste des fournisseurs d’agents de lutte biologique
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
6
0
0
Module
Organismes nuisibles
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
1
0
Chapitre
Plantes adventices
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
1
1
Section
Notions de base
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
1
2
Section
Mesures préventives
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
1
3
Section
Moyens de lutte contre les mauvaises herbes
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
1
4
Section
Liste des fournisseurs d’équipements de désherbage
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
6
2
0
Chapitre
Maladies, insectes ravageurs et autres problèmes en champ
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
2
1
Section
Dépistage
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
2
2
Section
Répression des maladies
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
2
3
Section
Lutte contre les insectes ravageurs
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
2
4
Section
Autres problèmes
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
6
3
0
Chapitre
Produits phytosanitaires, lutte biologique et pulvérisation
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
3
1
Section
Produits fongicides et bactéricides
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
3
2
Section
Produits insecticides, répulsifs et lutte biologique
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
6
3
3
Section
Pulvérisation
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
7
0
0
Module
Récolte et post-récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
1
0
Chapitre
Récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
1
1
Section
Conseils généraux
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
1
2
Section
Équipement
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
1
3
Section
Fournisseurs d'équipement de récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
7
2
0
Chapitre
Post-récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
2
1
Section
Lavage
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
2
2
Section
Conservation et entreposage
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
7
2
3
Section
Transformation
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
