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Titre de la page
Statut de publication
Présentation du guide
4
À rédiger
Titre à définir
4
À rédiger
Portraits des fermes qui ont participé à la réalisation du guide
4
À rédiger
« R » n’est pas un nombre.
Gestion globale et commercialisation
3
À rédiger
Démarrer et assurer la croissance de l'entreprise - Quelques éléments de succès
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
Ressources humaines
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
Ressources physiques
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
Démarrage et croissance de l'entreprise
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Mise en marché
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Certification biologique, par où commencer
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Les marchés publics
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Les kiosques à la ferme
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
La formule ASC
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
La vente de gros (grandes chaînes et distributeurs)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
La vente aux restaurants
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Équipe de travail
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Équipe de travail
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Revenus
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Revenus bruts de quelques fermes et budgets de cultures
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Planification des cultures
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Choix des espèces, des variétés et des semences
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Choix des espèces
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Choix des variétés
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
Choix des semences
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
« R » n’est pas un nombre.
Calcul des superficies nécessaires
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Rendements
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Choix de l’espacement entre les rangs et sur le rang
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Exemple d’évaluation des superficies nécessaires (Fermes en production ASC)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Rotation des cultures et assolement
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Facteurs à considérer dans le choix d’une rotation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Exemple de rotation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Mise en place de la rotation à l’échelle de la ferme
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Illustration de la démarche pour une ferme en ASC (100 paniers)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Propagation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Calendrier de semis
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Début de la saison de production
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Étalement de la production
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Exemple de calendrier de semis et de transplantation
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Production des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Infrastructure pour la production des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Plateaux multicellules
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Terreau
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Semis et germination des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Régie après la germination
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Semis en plein sol et transplantation au champ
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Gestion des opérations d'implantation au champ
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Semis en plein sol
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Transplantation
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Pose de couvertures flottantes immédiatement après la transplantation
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Liste des principaux fournisseurs de semoirs et transplanteurs au Québec
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Production de semences
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
Sélection végétale
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
Pollinisation
(Intégrations à faire)
1
À intégrer
« R » n’est pas un nombre.
État de santé du sol, drainage, chaulage et travail du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
L'état de santé du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
L’égouttement, un incontournable
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
Chaulage
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
Travail du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
Objectifs de richesse des sols
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)
3
Publié (2009)
Références
3
Publié (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Planches, buttes et billons
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Planches
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Buttes
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Planches permanentes
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Billons
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Choix de l'espèce et doses de semis
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Mélanges intéressants en fonction de la période de semis
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Semoirs à engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Destruction des engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Valeur des engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Les amendements organiques : fumiers et composts
(En révision)
2
En révision
Les formes d’azote, de phosphore et de potassium des fumiers et composts
(En révision)
2
En révision
Le compostage des fumiers : avantages et désavantages, optimisation
(En révision)
2
En révision
Analyse de différents types de fumiers et composts
(En révision)
2
En révision
Période d’application des fumiers et des composts
(En révision)
2
En révision
Incorporation des fumiers et des composts
(En révision)
2
En révision
Disponibilité de l’azote, du phosphore et de la potasse des fumiers et des composts
(En révision)
2
En révision
Valeur fertilisante des fumiers et des composts
(En révision)
2
En révision
Gestion des fumiers et des composts dans le respect de normes
(En révision)
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
Les fertilisants autres que fumiers et composts
(En révision)
2
En révision
Les fertilisants solides
(En révision)
2
En révision
Les fertilisants foliaires
(En révision)
2
En révision
Inoculants
(En révision)
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
Fertilisation
(En révision)
2
En révision
Les analyses de sol – comment les interpréter
(En révision)
2
En révision
Les besoins des légumes
(En révision)
2
En révision
Fertilisation des légumes
(En révision)
2
En révision
Chaulage
(En révision)
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
Climat
(En révision)
2
En révision
Irrigation
(En révision)
2
En révision
Les besoins en eau
(En révision)
2
En révision
L’approvisionnement en eau
(En révision)
2
En révision
Les systèmes d’irrigation
(En révision)
2
En révision
Principaux fournisseurs de systèmes d'irrigation agricole au Québec
(En révision)
2
En révision
« R » n’est pas un nombre.
Plasticulture et culture sous abris froids
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
Les paillis
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
Les couvertures flottantes
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
Les tunnels
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
Les grands tunnels
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
Liste des principaux fournisseurs de paillis de plastique, couvertures flottantes et grands tunnels au Québec
(M08 C2 systèmes culturaux SM_ED aw)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Structures de serres et tunnels
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Choix de la structure et des équipements
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Planification de la mise en place de la serre
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Liste des fournisseurs de structures de serre
(M04 C1 structure serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Cultures en serre
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Tomates de serre
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Autres cultures en serre
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Liste des fournisseurs d’agents de lutte biologique
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Organismes nuisibles
(M04 C3 culture serre SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Plantes adventices
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Notions de base
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Mesures préventives
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Moyens de lutte contre les mauvaises herbes
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Liste des fournisseurs d’équipements de désherbage
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Maladies, insectes ravageurs et autres problèmes en champ
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Dépistage
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Répression des maladies
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Lutte contre les insectes ravageurs
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Autres problèmes
(M10 C1 désherbage SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Produits phytosanitaires, lutte biologique et pulvérisation
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Produits fongicides et bactéricides
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Produits insecticides, répulsifs et lutte biologique
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Pulvérisation
(M10 C3 produits phytosanitaires SM_ED aw.doc)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Récolte et post-récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Conseils généraux
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Équipement
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Fournisseurs d'équipement de récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.
Post-récolte
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Lavage
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Conservation et entreposage
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Transformation
(M11 C1 récolte et post récolte SM_ED aw1)
3
À publier (2009)
Références
3
À publier (2009)
« R » n’est pas un nombre.