TDM-Opérations

0

0

0

Module

00-00-00

Guide 00-00-00

Guide 00-01-00

Présentation du guide

4

0

1

0

Chapitre

Guide 00-00-00

Guide 00-01-00

Guide 00-01-01

Titre à définir

4

0

1

1

Section

Guide 00-01-00

Guide 00-01-01

Guide 00-01-02

Avant-propos

4

0

1

2

Section

Guide 00-01-01

Guide 00-01-02

Guide 00-01-R

Portraits des fermes qui ont participé à la réalisation du guide

4

0

1

R

Section

Guide 00-01-02

Guide 00-01-R

Guide 01-00-00

Références

4

« R » n’est pas un nombre.

1

0

0

Module

Guide 00-01-R

Guide 01-00-00

Guide 01-01-00

Gestion globale et commercialisation

3

1

1

0

Chapitre

Guide 01-00-00

Guide 01-01-00

Guide 01-01-01

Démarrer et assurer la croissance de l'entreprise - Quelques éléments de succès
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)

3

1

1

1

Section

Guide 01-01-00

Guide 01-01-01

Guide 01-01-02

Ressources humaines
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)

3

1

1

2

Section

Guide 01-01-01

Guide 01-01-02

Guide 01-01-03

Ressources physiques
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)

3

1

1

3

Section

Guide 01-01-02

Guide 01-01-03

Guide 01-01-R

Démarrage et croissance de l'entreprise
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)

3

1

1

R

Section

Guide 01-01-03

Guide 01-01-R

Guide 01-02-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

1

2

0

Chapitre

Guide 01-01-R

Guide 01-02-00

Guide 01-02-01

Mise en marché
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

1

Section

Guide 01-02-00

Guide 01-02-01

Guide 01-02-02

Certification biologique, par où commencer
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

2

Section

Guide 01-02-01

Guide 01-02-02

Guide 01-02-03

Les marchés publics
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

3

Section

Guide 01-02-02

Guide 01-02-03

Guide 01-02-04

Les kiosques à la ferme
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

4

Section

Guide 01-02-03

Guide 01-02-04

Guide 01-02-05

La formule ASC
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

5

Section

Guide 01-02-04

Guide 01-02-05

Guide 01-02-06

La vente de gros (grandes chaînes et distributeurs)
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

6

Section

Guide 01-02-05

Guide 01-02-06

Guide 01-02-R

La vente aux restaurants
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

2

R

Section

Guide 01-02-06

Guide 01-02-R

Guide 01-03-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

1

3

0

Chapitre

Guide 01-02-R

Guide 01-03-00

Guide 01-03-01

Équipe de travail
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

3

1

Section

Guide 01-03-00

Guide 01-03-01

Guide 01-03-R

Équipe de travail
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

3

R

Section

Guide 01-03-01

Guide 01-03-R

Guide 01-04-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

1

4

0

Chapitre

Guide 01-03-R

Guide 01-04-00

Guide 01-04-01

Revenus
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

4

1

Section

Guide 01-04-00

Guide 01-04-01

Guide 01-04-R

Revenus bruts de quelques fermes et budgets de cultures
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

4

R

Section

Guide 01-04-01

Guide 01-04-R

Guide 02-00-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

2

0

0

Module

Guide 01-04-R

Guide 02-00-00

Guide 02-01-00

Planification des cultures
(M12 C2 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

2

1

0

Chapitre

Guide 02-00-00

Guide 02-01-00

Guide 02-01-01

Choix des espèces, des variétés et des semences
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)

3

2

1

1

Section

Guide 02-01-00

Guide 02-01-01

Guide 02-01-02

Choix des espèces
(M03 C1 Semences SM_ED aw.doc)

3

2

1

2

Section

Guide 02-01-01

Guide 02-01-02

Guide 02-01-03

Choix des variétés
(Intégrations à faire)

1

2

1

3

Section

Guide 02-01-02

Guide 02-01-03

Guide 02-01-R

Choix des semences
(Intégrations à faire)

1

2

1

R

Section

Guide 02-01-03

Guide 02-01-R

Guide 02-02-00

Références

1

« R » n’est pas un nombre.

2

2

0

Chapitre

Guide 02-01-R

Guide 02-02-00

Guide 02-02-01

Calcul des superficies nécessaires
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

2

1

Section

Guide 02-02-00

Guide 02-02-01

Guide 02-02-02

Rendements
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

2

2

Section

Guide 02-02-01

Guide 02-02-02

Guide 02-02-03

Choix de l’espacement entre les rangs et sur le rang
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

2

3

Section

Guide 02-02-02

Guide 02-02-03

Guide 02-02-R

Exemple d’évaluation des superficies nécessaires (Fermes en production ASC)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

2

R

Section

Guide 02-02-03

Guide 02-02-R

Guide 02-03-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

2

3

0

Chapitre

Guide 02-02-R

Guide 02-03-00

Guide 02-03-01

Rotation des cultures et assolement
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

3

1

Section

Guide 02-03-00

Guide 02-03-01

Guide 02-03-02

Facteurs à considérer dans le choix d’une rotation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

3

2

Section

Guide 02-03-01

Guide 02-03-02

Guide 02-03-03

Exemple de rotation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

3

3

Section

Guide 02-03-02

Guide 02-03-03

Guide 02-03-04

Mise en place de la rotation à l’échelle de la ferme
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

3

4

Section

Guide 02-03-03

Guide 02-03-04

Guide 02-03-R

Illustration de la démarche pour une ferme en ASC (100 paniers)
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

2

3

R

Section

Guide 02-03-04

Guide 02-03-R

Guide 03-00-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

3

0

0

Module

Guide 02-03-R

Guide 03-00-00

Guide 03-01-00

Propagation
(M03 C2 Planification-SM_ED aw.doc)

3

3

1

0

Chapitre

Guide 03-00-00

Guide 03-01-00

Guide 03-01-01

Calendrier de semis
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)

3

3

1

1

Section

Guide 03-01-00

Guide 03-01-01

Guide 03-01-02

Début de la saison de production
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)

3

3

1

2

Section

Guide 03-01-01

Guide 03-01-02

Guide 03-01-03

Étalement de la production
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)

3

3

1

3

Section

Guide 03-01-02

Guide 03-01-03

Guide 03-01-R

Exemple de calendrier de semis et de transplantation
(M03 C3 Calendrier SM_ED aw.doc)

3

3

1

R

Section

Guide 03-01-03

Guide 03-01-R

Guide 03-02-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

3

2

0

Chapitre

Guide 03-01-R

Guide 03-02-00

Guide 03-02-01

Production des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)

3

3

2

1

Section

Guide 03-02-00

Guide 03-02-01

Guide 03-02-02

Infrastructure pour la production des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)

3

3

2

2

Section

Guide 03-02-01

Guide 03-02-02

Guide 03-02-03

Plateaux multicellules
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)

3

3

2

3

Section

Guide 03-02-02

Guide 03-02-03

Guide 03-02-04

Terreau
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)

3

3

2

4

Section

Guide 03-02-03

Guide 03-02-04

Guide 03-02-05

Semis et germination des transplants
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)

3

3

2

5

Section

Guide 03-02-04

Guide 03-02-05

Guide 03-02-R

Régie après la germination
(M04 C2 transplants SM_ED aw.doc)

3

3

2

R

Section

Guide 03-02-05

Guide 03-02-R

Guide 03-03-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

3

3

0

Chapitre

Guide 03-02-R

Guide 03-03-00

Guide 03-03-01

Semis en plein sol et transplantation au champ
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)

3

3

3

1

Section

Guide 03-03-00

Guide 03-03-01

Guide 03-03-02

Gestion des opérations d'implantation au champ
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)

3

3

3

2

Section

Guide 03-03-01

Guide 03-03-02

Guide 03-03-03

Semis en plein sol
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)

3

3

3

3

Section

Guide 03-03-02

Guide 03-03-03

Guide 03-03-04

Transplantation
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)

3

3

3

4

Section

Guide 03-03-03

Guide 03-03-04

Guide 03-03-05

Pose de couvertures flottantes immédiatement après la transplantation
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)

3

3

3

5

Section

Guide 03-03-04

Guide 03-03-05

Guide 03-03-R

Liste des principaux fournisseurs de semoirs et transplanteurs au Québec
(M09 C1 semis et plantation SM_ED aw.doc)

3

3

3

R

Section

Guide 03-03-05

Guide 03-03-R

Guide 03-04-00

Références

3

« R » n’est pas un nombre.

3

4

0

Chapitre

Guide 03-03-R

Guide 03-04-00

Guide 03-04-01

Production de semences
(Intégrations à faire)

1

3

4

1

Section

Guide 03-04-00

Guide 03-04-01

Guide 03-04-02

Sélection végétale
(Intégrations à faire)

1

3

4

2

Section

Guide 03-04-01

Guide 03-04-02

Guide 03-04-R

Pollinisation
(Intégrations à faire)

1

3

4

R

Section

Guide 03-04-02

Guide 03-04-R

Guide 04-00-00

Références

1

« R » n’est pas un nombre.

4

0

0

Module

00-00-00

Guide 04-00-00

Guide 04-01-00

Gestion du sol

4

1

0

Chapitre

Guide 04-00-00

Guide 04-01-00

Guide 04-01-01

État de santé du sol, drainage, chaulage et travail du sol
(M06 C1 gestion sol et eau SM_ED aw.doc)

1

4

1

1

Section

Guide 04-01-00

Guide 04-01-01

Guide 04-01-02

L'état de santé du sol

4

1

2

Section

Guide 04-01-01

Guide 04-01-02

Guide 04-01-03

L’égouttement, un incontournable

4

1

3

Section

Guide 04-01-02

Guide 04-01-03

Guide 04-01-04

Chaulage

4

1

4

Section

Guide 04-01-03

Guide 04-01-04

Guide 04-01-05

Travail du sol

4

1

5

Section

Guide 04-01-04

Guide 04-01-05

Guide 04-01-R

Objectifs de richesse des sols

4

1

R

Références

Guide 04-01-05

Guide 04-01-R

Guide 04-02-01

Références

« R » n’est pas un nombre.

4

2

0

Chapitre

Guide 04-01-05

Guide 04-02-00

Guide 04-02-01

Planches, buttes et billons
(M08 C1 planches buttes billons SM_ED aw.doc)

3

4

2

1

Section

Guide 04-02-00

Guide 04-02-01

Guide 04-02-02

Planches

4

2

2

Section

Guide 04-02-01

Guide 04-02-02

Guide 04-02-03

Buttes

4

2

3

Section

Guide 04-02-02

Guide 04-02-03

Guide 04-02-04

Planches permanentes

4

2

4

Section

Guide 04-02-03

Guide 04-02-04

Guide 04-03-00

Billons

4

3

0

Chapitre

Guide 04-02-04

Guide 04-03-00

Guide 04-03-01

Engrais verts
(M05 C2 engrais verts SM_ED aw.doc)

3

4

3

1

Section

Guide 04-03-00

Guide 04-03-01

Guide 04-03-02

Choix de l'espèce et doses de semis

4

3

2

Section

Guide 04-03-01

Guide 04-03-02

Guide 04-03-03

Mélanges intéressants en fonction de la période de semis

4

3

3

Section

Guide 04-03-02

Guide 04-03-03

Guide 04-03-04

Semoirs à engrais verts

4

3

4

Section

Guide 04-03-03

Guide 04-03-04

Guide 04-03-05

Destruction des engrais verts

4

3

5

Section

Guide 04-03-04

Guide 04-03-05

00-00-00

Valeur des engrais verts

Mod.

Ch.

Sect.

Type

Préc.

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