Guide 01-04-00

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La gestion financière des fermes est un sujet complexe qu’il n’est pas possible d’expliquer en détail dans le présent texte. Les quelques chiffres présentés ci-après peuvent tout de même permettre aux fermes en ASC (situation la plus commune en maraîchage diversifié) de se situer et peut-être de repérer d’éventuels manques d’efficacité. Un résumé des revenus et dépenses pour quelques cultures est aussi présenté.

Revenus et budgets

L'état de santé du sol

Conseils généraux

Introduction sur les engrais verts

Introduction sur les fumiers, lisiers et composts

Rendements

Les fertilisants solides

Produits fongicides et bactéricides

Dépistage

Choix des espèces

Notions de base

Sous-solage

Lavage

Tomates de serre

Les paillis

Introduction à l'irrigation agricole

Infrastructure pour la production des transplants

Introduction à la rotation des cultures

Choix de la structure et des équipements de serre

Introduction au compostage à la ferme

Gestion des opérations d'implantation au champ

Introduction au calendrier de propagation

Introduction à la fertilisation

L'eau d'irrigation

Plateaux multicellules

Facteurs à considérer dans le choix d’une rotation

Automatisation en serre

Avantages et désavantages du compostage à la ferme

Semis en plein sol

Début de la saison de production

Les analyses de sol

L’égouttement, un incontournable

Équipement

Choix de l'espèce et doses de semis

Notions de base : amendements, fertilisants et formes d’azote, de phosphore et de potassium

Choix de l’espacement entre les rangs et sur le rang

Les fertilisants appliqués sous forme liquide

Produits insecticides, répulsifs et lutte biologique

Répression des maladies

Choix des variétés

Mesures préventives

... autres résultats<ul><li>« {{{ » ne peut pas être affecté à un type de nombre déclaré avec la valeur 4.</li> <!--br--><li>« {{{ » ne peut pas être affecté à un type de nombre déclaré avec la valeur 5.</li></ul>