« Guide amélioration génétique-Annexe 1-Guide de préservation des semences » : différence entre les versions
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Guide amélioration génétique-Annexe 1-Guide de préservation des semences
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| ''[https://www.seedsavers.org/seed-saving-chart Seed saving chart]''. Seed Savers Exchange. | |||
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'''Tableau 1.''' Informations sur la préservation des semences des espèces maraîchères et céréalières les plus communes | '''Tableau 1.''' Informations sur la préservation des semences des espèces maraîchères et céréalières les plus communes | ||
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm" | {| class="table table-bordered table-responsive table-sm" | ||
Ligne 34 : | Ligne 38 : | ||
|- | |- | ||
|Aneth | |Aneth | ||
| | |Dill | ||
|Anethum graveolens | |Anethum graveolens | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 67 : | Ligne 71 : | ||
|- | |- | ||
|Artichaut | |Artichaut | ||
| | |Artichoke | ||
|Cynara cardunculus | |Cynara cardunculus | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 78 : | Ligne 82 : | ||
|- | |- | ||
|Asperge | |Asperge | ||
| | |Asparagus | ||
|Asparagus officinalis | |Asparagus officinalis | ||
|Asparagaceae | |Asparagaceae | ||
Ligne 89 : | Ligne 93 : | ||
|- | |- | ||
|Aubergine | |Aubergine | ||
| | |Eggplant | ||
|Solanum melongena | |Solanum melongena | ||
|Solanacées | |Solanacées | ||
Ligne 100 : | Ligne 104 : | ||
|- | |- | ||
|Avoine | |Avoine | ||
| | |Oats | ||
|Avena sativa | |Avena sativa | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 122 : | Ligne 126 : | ||
|- | |- | ||
|Betterave | |Betterave | ||
| | |Beet | ||
|Beta vulgaris | |Beta vulgaris | ||
|Amaranthacées | |Amaranthacées | ||
Ligne 133 : | Ligne 137 : | ||
|- | |- | ||
|Blé | |Blé | ||
| | |Wheat | ||
|Triticum spp. | |Triticum spp. | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 144 : | Ligne 148 : | ||
|- | |- | ||
|Brocoli | |Brocoli | ||
| | |Broccoli | ||
|Brassica oleracea | |Brassica oleracea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 155 : | Ligne 159 : | ||
|- | |- | ||
|Brocoli rapini | |Brocoli rapini | ||
| | |Broccoli raab | ||
|Brassica rapa | |Brassica rapa | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 166 : | Ligne 170 : | ||
|- | |- | ||
|Cardon | |Cardon | ||
| | |Cardoon | ||
|Cynara cardunculus | |Cynara cardunculus | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 177 : | Ligne 181 : | ||
|- | |- | ||
|Carotte | |Carotte | ||
| | |Carrot | ||
|Daucus carota | |Daucus carota | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 188 : | Ligne 192 : | ||
|- | |- | ||
|Céleri branche | |Céleri branche | ||
| | |Celery | ||
|Apium graveolens | |Apium graveolens | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 199 : | Ligne 203 : | ||
|- | |- | ||
|Céleri-rave | |Céleri-rave | ||
| | |Celeriac | ||
|Apium graveolens | |Apium graveolens | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 210 : | Ligne 214 : | ||
|- | |- | ||
|Cerise de terre | |Cerise de terre | ||
| | |Ground cherry | ||
|Physalis grisea | |Physalis grisea | ||
|Solanacées | |Solanacées | ||
Ligne 221 : | Ligne 225 : | ||
|- | |- | ||
|Chicorée | |Chicorée | ||
| | |Chicory | ||
|Cichorium intybus | |Cichorium intybus | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 243 : | Ligne 247 : | ||
|- | |- | ||
|Chicorée frisée | |Chicorée frisée | ||
| | |Frisee | ||
|Cichorium endivia | |Cichorium endivia | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 254 : | Ligne 258 : | ||
|- | |- | ||
|Chicorée scarole | |Chicorée scarole | ||
| | |Escarole | ||
|Cichorium endivia | |Cichorium endivia | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 265 : | Ligne 269 : | ||
|- | |- | ||
|Chou cavalier | |Chou cavalier | ||
| | |Collards | ||
|Brassica oleracea | |Brassica oleracea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 298 : | Ligne 302 : | ||
|- | |- | ||
|Chou kale | |Chou kale | ||
| | |Kale | ||
|Brassica oleracea | |Brassica oleracea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 320 : | Ligne 324 : | ||
|- | |- | ||
|Chou pommé | |Chou pommé | ||
| | |Cabbage | ||
|Brassica oleracea | |Brassica oleracea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 331 : | Ligne 335 : | ||
|- | |- | ||
|Chou-fleur | |Chou-fleur | ||
| | |Cauliflower | ||
|Brassica oleracea | |Brassica oleracea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 342 : | Ligne 346 : | ||
|- | |- | ||
|Chou-rave | |Chou-rave | ||
| | |Kohlrabi | ||
|Brassica oleracea | |Brassica oleracea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 353 : | Ligne 357 : | ||
|- | |- | ||
|Ciboulette | |Ciboulette | ||
| | |Chives (common chives) | ||
|Allium schoenoprasum | |Allium schoenoprasum | ||
|Amaryllidacées | |Amaryllidacées | ||
Ligne 364 : | Ligne 368 : | ||
|- | |- | ||
|Citrouille | |Citrouille | ||
| | |Pumpkin | ||
|Cucurbita spp. | |Cucurbita spp. | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 375 : | Ligne 379 : | ||
|- | |- | ||
|Concombre | |Concombre | ||
| | |Cucumber | ||
|Cucumis sativus | |Cucumis sativus | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 397 : | Ligne 401 : | ||
|- | |- | ||
|Coriandre | |Coriandre | ||
| | |Cilantro | ||
|Coriandrum sativum | |Coriandrum sativum | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 408 : | Ligne 412 : | ||
|- | |- | ||
|Courge | |Courge | ||
| | |Squash (summer squash, winter squash) | ||
|Cucurbita spp. | |Cucurbita spp. | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 419 : | Ligne 423 : | ||
|- | |- | ||
|Échalote français | |Échalote français | ||
| | |Shallot | ||
|Allium cepa | |Allium cepa | ||
|Amaryllidacées | |Amaryllidacées | ||
Ligne 430 : | Ligne 434 : | ||
|- | |- | ||
|Endive | |Endive | ||
| | |Endive | ||
|Cichorium endivia | |Cichorium endivia | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 441 : | Ligne 445 : | ||
|- | |- | ||
|Épinard | |Épinard | ||
| | |Spinach | ||
|Spinacia oleracea | |Spinacia oleracea | ||
|Amaranthacées | |Amaranthacées | ||
Ligne 452 : | Ligne 456 : | ||
|- | |- | ||
|Fenouil | |Fenouil | ||
| | |Fennel | ||
|Foeniculum vulgare | |Foeniculum vulgare | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 463 : | Ligne 467 : | ||
|- | |- | ||
|Fève de Lima | |Fève de Lima | ||
| | |Lima bean | ||
|Phaseolus lunatus | |Phaseolus lunatus | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 474 : | Ligne 478 : | ||
|- | |- | ||
|Gourde | |Gourde | ||
| | |Gourd and hard-shelled gourd | ||
|Cucurbita spp. Et Lagenaria siceraria | |Cucurbita spp. Et Lagenaria siceraria | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 485 : | Ligne 489 : | ||
|- | |- | ||
|Gourgane | |Gourgane | ||
| | |Fava bean (broad bean) | ||
|Vicia faba | |Vicia faba | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 496 : | Ligne 500 : | ||
|- | |- | ||
|Haricot | |Haricot | ||
| | |Bean (common bean) | ||
|Phaseolus vulgaris | |Phaseolus vulgaris | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 507 : | Ligne 511 : | ||
|- | |- | ||
|Haricot azuki | |Haricot azuki | ||
| | |Adzuki bean | ||
|Vigna angularis | |Vigna angularis | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 518 : | Ligne 522 : | ||
|- | |- | ||
|Haricot d'Espagne | |Haricot d'Espagne | ||
| | |Runner bean (scarlet runner bean) | ||
|Phaseolus coccineus | |Phaseolus coccineus | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 529 : | Ligne 533 : | ||
|- | |- | ||
|Haricot tépari | |Haricot tépari | ||
| | |Tepary bean | ||
|Phaseolus acutifolius | |Phaseolus acutifolius | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 540 : | Ligne 544 : | ||
|- | |- | ||
|Laitue | |Laitue | ||
| | |Lettuce | ||
|Lactuca sativa | |Lactuca sativa | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 551 : | Ligne 555 : | ||
|- | |- | ||
|Laitue chinoise | |Laitue chinoise | ||
| | |Celtuce | ||
|Lactuca sativa | |Lactuca sativa | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 562 : | Ligne 566 : | ||
|- | |- | ||
|Lentille | |Lentille | ||
| | |Lentil | ||
|Lens culinaris | |Lens culinaris | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 573 : | Ligne 577 : | ||
|- | |- | ||
|Maïs | |Maïs | ||
| | |Corn (maize) | ||
|Zea mays | |Zea mays | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 584 : | Ligne 588 : | ||
|- | |- | ||
|Melon | |Melon | ||
| | |Melon | ||
|Cucumis melo | |Cucumis melo | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 595 : | Ligne 599 : | ||
|- | |- | ||
|Melon citron | |Melon citron | ||
| | |Citron melon | ||
|Citrullus lanatus | |Citrullus lanatus | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 606 : | Ligne 610 : | ||
|- | |- | ||
|Melon d’eau | |Melon d’eau | ||
| | |Watermelon | ||
|Citrullus lanatus | |Citrullus lanatus | ||
|Cucurbitacées | |Cucurbitacées | ||
Ligne 617 : | Ligne 621 : | ||
|- | |- | ||
|Moutarde | |Moutarde | ||
| | |Mustard greens | ||
|Brassica juncea | |Brassica juncea | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 628 : | Ligne 632 : | ||
|- | |- | ||
|Niébé | |Niébé | ||
| | |Cowpea (Southern pea, yardlong bean, black eyed peas) | ||
|Vigna unguiculata | |Vigna unguiculata | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 639 : | Ligne 643 : | ||
|- | |- | ||
|Oignon | |Oignon | ||
| | |Onion (common onion, multiplier onion) | ||
|Allium cepa | |Allium cepa | ||
|Amaryllidacées | |Amaryllidacées | ||
Ligne 650 : | Ligne 654 : | ||
|- | |- | ||
|Okra | |Okra | ||
| | |Okra | ||
|Abelmoschus escu lentus | |Abelmoschus escu lentus | ||
|Malvacées | |Malvacées | ||
Ligne 661 : | Ligne 665 : | ||
|- | |- | ||
|Orge | |Orge | ||
| | |Barley | ||
|Hordeum vulgare | |Hordeum vulgare | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 672 : | Ligne 676 : | ||
|- | |- | ||
|Panias | |Panias | ||
| | |Parsnip | ||
|Pastinaca sativa | |Pastinaca sativa | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 683 : | Ligne 687 : | ||
|- | |- | ||
|Persil | |Persil | ||
| | |Parsley | ||
|Petroselinum crispum | |Petroselinum crispum | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 694 : | Ligne 698 : | ||
|- | |- | ||
|Persil des marais | |Persil des marais | ||
| | |Smallage | ||
|Apium graveolens | |Apium graveolens | ||
|Apiacées | |Apiacées | ||
Ligne 716 : | Ligne 720 : | ||
|- | |- | ||
|Poireau | |Poireau | ||
| | |Leek | ||
|Allium ampeloprasum | |Allium ampeloprasum | ||
|Amaryllidacées | |Amaryllidacées | ||
Ligne 727 : | Ligne 731 : | ||
|- | |- | ||
|Pois | |Pois | ||
| | |Pea | ||
|Pisum sativum | |Pisum sativum | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 738 : | Ligne 742 : | ||
|- | |- | ||
|Pois chiche | |Pois chiche | ||
| | |Chickpea (garbanzo bean) | ||
|Cicer arietinum | |Cicer arietinum | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 749 : | Ligne 753 : | ||
|- | |- | ||
|Poivron | |Poivron | ||
| | |Pepper | ||
|Capsicumspp. | |Capsicumspp. | ||
|Solanacées | |Solanacées | ||
Ligne 760 : | Ligne 764 : | ||
|- | |- | ||
|Quinoa | |Quinoa | ||
| | |Quinoa | ||
|Chenopodium quinoa | |Chenopodium quinoa | ||
|Amaranthacées | |Amaranthacées | ||
Ligne 771 : | Ligne 775 : | ||
|- | |- | ||
|Rabiole | |Rabiole | ||
| | |Turnip | ||
|Brassica rapa | |Brassica rapa | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 782 : | Ligne 786 : | ||
|- | |- | ||
|Radichhio | |Radichhio | ||
| | |Radichhio | ||
|Cichorium intybus | |Cichorium intybus | ||
|Astéracées | |Astéracées | ||
Ligne 793 : | Ligne 797 : | ||
|- | |- | ||
|Radis | |Radis | ||
| | |Radish | ||
|Raphanus sativus | |Raphanus sativus | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 804 : | Ligne 808 : | ||
|- | |- | ||
|Riz | |Riz | ||
| | |Rice | ||
|Oryza sativa | |Oryza sativa | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 815 : | Ligne 819 : | ||
|- | |- | ||
|Roquette | |Roquette | ||
| | |Arugula (rocket) | ||
|Eruca sativa | |Eruca sativa | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 826 : | Ligne 830 : | ||
|- | |- | ||
|Roquette sauvage | |Roquette sauvage | ||
| | |Wild arugula | ||
|Diplotaxis tenuifolia | |Diplotaxis tenuifolia | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 837 : | Ligne 841 : | ||
|- | |- | ||
|Rutabaga | |Rutabaga | ||
| | |Rutabaga | ||
|Brassica napus | |Brassica napus | ||
|Brassicacées | |Brassicacées | ||
Ligne 848 : | Ligne 852 : | ||
|- | |- | ||
|Sarrasin | |Sarrasin | ||
| | |Buckwheat | ||
|Fagopyrum esculen tum | |Fagopyrum esculen tum | ||
|Polygonaceae | |Polygonaceae | ||
Ligne 859 : | Ligne 863 : | ||
|- | |- | ||
|Seigle | |Seigle | ||
| | |Rye | ||
|Secale cereale | |Secale cereale | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 870 : | Ligne 874 : | ||
|- | |- | ||
|Sorgo | |Sorgo | ||
| | |Sorghum | ||
|Sorghum bicolor | |Sorghum bicolor | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 881 : | Ligne 885 : | ||
|- | |- | ||
|Sorgo commun | |Sorgo commun | ||
| | |Broomcorn | ||
|Sorghum bicolor | |Sorghum bicolor | ||
|Poacées | |Poacées | ||
Ligne 892 : | Ligne 896 : | ||
|- | |- | ||
|Soya | |Soya | ||
| | |Soybean (edamame) | ||
|Glycine max | |Glycine max | ||
|Fabacées | |Fabacées | ||
Ligne 903 : | Ligne 907 : | ||
|- | |- | ||
|Tomate | |Tomate | ||
| | |Tomato | ||
|Solanum lycopersicum | |Solanum lycopersicum | ||
|Solanacées | |Solanacées | ||
Ligne 914 : | Ligne 918 : | ||
|- | |- | ||
|Tomate groseille | |Tomate groseille | ||
| | |Currant tomato | ||
|Solanum pimpinelli folium | |Solanum pimpinelli folium | ||
|Solanacées | |Solanacées | ||
Ligne 925 : | Ligne 929 : | ||
|- | |- | ||
|Tomatillo | |Tomatillo | ||
| | |Tomatillo (husk tomato) | ||
|Physalis philadelphica | |Physalis philadelphica | ||
|Solanacées | |Solanacées | ||
Ligne 936 : | Ligne 940 : | ||
|- | |- | ||
|Tournesol | |Tournesol | ||
| | |Sunflower | ||
|Helianthus annuus | |Helianthus annuus | ||
|Astéracées | |Astéracées |
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Tableau 1. Informations sur la préservation des semences des espèces maraîchères et céréalières les plus communes
Nom | Espèce | Famille | Cycle de vie | Méthode de pollinisation principale | Distance d’isolation recommandée pour la reproduction des semences | Taille de la population (Nombre de plants) | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Français | Anglais | Semences viables | Maintien de la variété | Préservation de la génétique | |||||
Amaranthe | Amaranth | Amaranthus spp. | Amaranthacéess | annuel | vent | 650–1,300 pi | 1 | 5–25 | 50+ |
Aneth | Dill | Anethum graveolens | Apiacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile | 5 | 20–50 | 80+ |
Arachide | Peanut | Arachis hypogaea | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Arroche des jardins | Orach (mountain spinach) | Atriplex hortensis | Amaranthacées | annuel | vent | 800 pi–1 mile (244 m–1,6 km) | 1 | 5–25 | 50+ |
Artichaut | Artichoke | Cynara cardunculus | Astéracées | vivace | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Asperge | Asparagus | Asparagus officinalis | Asparagaceae | vivace | vent | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 2 (1 male, 1 female) | 20–50 | 80+ |
Aubergine | Eggplant | Solanum melongena | Solanacées | annuel | auto ou insecte | 300–1,600 pi (91–488 m) | 1 | 5–20 | 50+ |
Avoine | Oats | Avena sativa | Poacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Bette à carde | Swiss chard | Beta vulgaris | Amaranthacées | biannuel | vent | 800 pi–1 mile (244 m–1,6 km) | 5 | 20–50 | 80+ |
Betterave | Beet | Beta vulgaris | Amaranthacées | biannuel | vent | 800 pi–1 mile (244 m–1,6 km) | 5 | 20–50 | 80+ |
Blé | Wheat | Triticum spp. | Poacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Brocoli | Broccoli | Brassica oleracea | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Brocoli rapini | Broccoli raab | Brassica rapa | Brassicacées | annuel/biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Cardon | Cardoon | Cynara cardunculus | Astéracées | vivace | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Carotte | Carrot | Daucus carota | Apiacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Céleri branche | Celery | Apium graveolens | Apiacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Céleri-rave | Celeriac | Apium graveolens | Apiacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Cerise de terre | Ground cherry | Physalis grisea | Solanacées | annuel | auto ou insecte | 300–1,600 pi (91–488 m) | 1 | 5–20 | 25+ |
Chicorée | Chicory | Cichorium intybus | Astéracées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chicorée amère | Belgian endive | Cichorium intybus | Astéracées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chicorée frisée | Frisee | Cichorium endivia | Astéracées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Chicorée scarole | Escarole | Cichorium endivia | Astéracées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Chou cavalier | Collards | Brassica oleracea | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chou chinois | Chinese cabbage | Brassica rapa | Brassicacées | annuel/biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chou de Bruxelles | Brussels sprouts | Brassica oleracea | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chou kale | Kale | Brassica oleracea | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chou kale de Sibérie | Siberian kale | Brassica napus | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–25 | 50+ |
Chou pommé | Cabbage | Brassica oleracea | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chou-fleur | Cauliflower | Brassica oleracea | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Chou-rave | Kohlrabi | Brassica oleracea | Brassicacées | annuel/biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Ciboulette | Chives (common chives) | Allium schoenoprasum | Amaryllidacées | vivace | insecte | 800 pi–1/2 mile | 5 | 20–50 | 80+ |
Citrouille | Pumpkin | Cucurbita spp. | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Concombre | Cucumber | Cucumis sativus | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Concombre arménien | Armenian cucumber | Cucumis melo | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Coriandre | Cilantro | Coriandrum sativum | Apiacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Courge | Squash (summer squash, winter squash) | Cucurbita spp. | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Échalote français | Shallot | Allium cepa | Amaryllidacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile | 5 | 20–50 | 80+ |
Endive | Endive | Cichorium endivia | Astéracées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Épinard | Spinach | Spinacia oleracea | Amaranthacées | annuel | vent | 800 pi–1 mile (244 m–1,6 km) | 10 | 20–50 | 80+ |
Fenouil | Fennel | Foeniculum vulgare | Apiacées | vivace | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Fève de Lima | Lima bean | Phaseolus lunatus | Fabacées | annuel | auto ou insecte | 160–500 pi (49–152 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Gourde | Gourd and hard-shelled gourd | Cucurbita spp. Et Lagenaria siceraria | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Gourgane | Fava bean (broad bean) | Vicia faba | Fabacées | annuel | auto ou insecte | 160–500 pi (49–152 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Haricot | Bean (common bean) | Phaseolus vulgaris | Fabacées | annuel | auto ou insecte | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Haricot azuki | Adzuki bean | Vigna angularis | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Haricot d'Espagne | Runner bean (scarlet runner bean) | Phaseolus coccineus | Fabacées | annuel | auto ou insecte | 160–500 pi (49–152 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Haricot tépari | Tepary bean | Phaseolus acutifolius | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Laitue | Lettuce | Lactuca sativa | Astéracées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Laitue chinoise | Celtuce | Lactuca sativa | Astéracées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Lentille | Lentil | Lens culinaris | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Maïs | Corn (maize) | Zea mays | Poacées | annuel | vent | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 10 | 50–120 | 200+ |
Melon | Melon | Cucumis melo | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Melon citron | Citron melon | Citrullus lanatus | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Melon d’eau | Watermelon | Citrullus lanatus | Cucurbitacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–10 | 25+ |
Moutarde | Mustard greens | Brassica juncea | Brassicacées | annuel/biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Niébé | Cowpea (Southern pea, yardlong bean, black eyed peas) | Vigna unguiculata | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Oignon | Onion (common onion, multiplier onion) | Allium cepa | Amaryllidacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile | 5 | 20–50 | 80+ |
Okra | Okra | Abelmoschus escu lentus | Malvacées | annuel | auto ou insecte | 500–1,600 pi | 1 | 5–10 | 25+ |
Orge | Barley | Hordeum vulgare | Poacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Panias | Parsnip | Pastinaca sativa | Apiacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Persil | Parsley | Petroselinum crispum | Apiacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Persil des marais | Smallage | Apium graveolens | Apiacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Pissenlit | Italian dandelion | Cichorium intybus | Astéracées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Poireau | Leek | Allium ampeloprasum | Amaryllidacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile | 5 | 20–50 | 80+ |
Pois | Pea | Pisum sativum | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Pois chiche | Chickpea (garbanzo bean) | Cicer arietinum | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Poivron | Pepper | Capsicumspp. | Solanacées | annuel | auto ou insecte | 300–1,600 pi (91–488 m) | 1 | 5–20 | 50+ |
Quinoa | Quinoa | Chenopodium quinoa | Amaranthacées | annuel | auto | 100–300 pi (30–91 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Rabiole | Turnip | Brassica rapa | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Radichhio | Radichhio | Cichorium intybus | Astéracées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Radis | Radish | Raphanus sativus | Brassicacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Riz | Rice | Oryza sativa | Poacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Roquette | Arugula (rocket) | Eruca sativa | Brassicacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Roquette sauvage | Wild arugula | Diplotaxis tenuifolia | Brassicacées | vivace | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Rutabaga | Rutabaga | Brassica napus | Brassicacées | biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 1 | 5–25 | 50+ |
Sarrasin | Buckwheat | Fagopyrum esculen tum | Polygonaceae | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Seigle | Rye | Secale cereale | Poacées | annuel | vent | 750 pi (229 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Sorgo | Sorghum | Sorghum bicolor | Poacées | vivace | auto ou vent | 100–200 pi (30–61 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Sorgo commun | Broomcorn | Sorghum bicolor | Poacées | vivace | auto ou vent | 100–200 pi (30–61 m) | 1 | 10–25 | 50+ |
Soya | Soybean (edamame) | Glycine max | Fabacées | annuel | auto | 10–20 pi (3–6 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Tomate | Tomato | Solanum lycopersicum | Solanacées | annuel | auto ou insecte | 10–50 pi (3–15 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Tomate groseille | Currant tomato | Solanum pimpinelli folium | Solanacées | annuel | auto ou insecte | 10–50 pi (3–15 m) | 1 | 5–10 | 20+ |
Tomatillo | Tomatillo (husk tomato) | Physalis philadelphica | Solanacées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Tournesol | Sunflower | Helianthus annuus | Astéracées | annuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
Verdurette asiatique | Japanese greens | Brassica rapa | Brassicacées | annuel/biannuel | insecte | 800 pi–1/2 mile (244–805 m) | 5 | 20–50 | 80+ |
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