Pollinisation des tomates

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Le contenu qui suit est issu de :

Oeuvre originale : Swegarden, H. (2021). Vegetable Pollination Guides. Cornell University.

Traduction : L’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada, un programme de Sème L’avenir. (2021).

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Les tomates (Solanum lycopersicum) ont des fleurs parfaites avec des organes mâles et femelles. Les plants sont principalement autofécond, ce qui veut dire que les semences sauvegardées maintiendront leur pureté, à moins qu’une pollinisation contrôlée ne soit faite avant la maturation du pollen.

Figure 1. Fleur de tomate.

1 : Recueillir du pollen viable d’un donneur

Quatre à huit fleurs de tomate apparaissent habituellement sur une inflorescence. Repérez des fleurs jaune foncé de 7 à 8 semaines après l’ensemencement. Placez une fleur mature au-dessus de l’ouverture d’une capsule en plastique pour recueillir du pollen. Utilisez une brosse à dents électrique ou le bout de votre doigt pour faire tomber le pollen mature dans la capsule.

Figure 2. Cueillette du pollen viable.

2 : Identifier des fleurs immatures

Repérez des fleurs immatures qui sont environ à un jour de l’anthèse (c.-à-d. la formation de pollen mature) ou de l’ouverture. Enlevez les fleurs qui ont déjà commencé à s’ouvrir ou qui sont trop petites pour contenir un stigmate femelle viable.

Figure 3. Repérage des fleurs immatures et enlèvement des fleurs non désirées.

3 : Enlever les pétales pour exposer le stigmate

Insérez délicatement des pinces entre les pétales de la fleur et tirez directement vers le haut pour enlever les pétales/l’étamine d’un mouvement rapide. Un seul stigmate restera attaché au calice.

Figure 4. Retrait des pétales pour exposer le stigmate.

4 : Transférer le pollen du donneur au stigmate

À l’aide d’un pinceau stérile ou d’un coton-tige, recouvrez délicatement la surface stigmatique avec le pollen du donneur.

Figure 5. Transfert du pollen au stigmate.

5 : Bien étiqueter le croisement

Si vous faites un croisement à l’intérieur sans la présence de pollinisateurs, il n’est pas absolument nécessaire de couvrir la fleur/l’inflorescence. Indiquez les désignations femelle x mâle et la date de croisement sur une petite étiquette. Plus d’une fleur immature peut être pollinisée en même temps sur une même inflorescence. Le cas échéant, vous devez vous assurer de mettre une étiquette à la base de l’inflorescence.

Figure 6. Étiquetage du croisement.

6 : Surveiller et récolter les fruits

Six à huit semaines peuvent être nécessaires pour que les fruits arrivent à maturité. Les semences sont physiologiquement matures lorsque le fruit est mûr. Elles peuvent alors être récoltées à l’aide de méthodes de fermentation humides. Suivez de bonnes pratiques de gestion de semences qui garantiront une récolte et un entreposage adéquats pour obtenir des semences sûres et propres.

Figure 7. Surveillance des fruits en vue de la récolte.

Conseils de pro

Le pollen est habituellement à son plus viable tôt le matin.
Utilisez de l’alcool pour stériliser le matériel entre les différentes sources de pollen.
Essayez d’attendre une température fraîche, sèche et sans vent, et protégez (couvrez) les croisements avec du sac en coton, du tissus de couverture flottante, etc.