« Guide pollinisation-Pommes de terre » : différence entre les versions
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<p class="lead">Les pommes de terre (''Solanum tuberosum'') se propagent typiquement de manière clonale (par l’entremise de tubercules), mais leurs fleurs sont parfaites, c’est-à-dire qu’elles comprennent des parties mâles et femelles. Les pommes de terre sont sensibles à l’autofécondation et nécessitent une pollinisation croisée afin de former des véritables semences de pomme de terre.</p>{{ImageUne|Guide Pollinisation Pomme de terre 01 Flèche.png|3='''Figure 1.''' Fleur de pomme de terre.}} | <p class="lead">Les pommes de terre (''Solanum tuberosum'') se propagent typiquement de manière clonale (par l’entremise de tubercules), mais leurs fleurs sont parfaites, c’est-à-dire qu’elles comprennent des parties mâles et femelles. Les pommes de terre sont sensibles à l’autofécondation et nécessitent une pollinisation croisée afin de former des véritables semences de pomme de terre.</p>{{ImageUne|Guide Pollinisation Pomme de terre 01 Flèche.png|3='''Figure 1.''' Fleur de pomme de terre.}} | ||
=== 1 : Recueillir du pollen viable d’un donneur === | === 1 : Recueillir du pollen viable d’un donneur === | ||
Quatre à huit fleurs de pomme de terre apparaissent habituellement sur une cyme (inflorescence). Placez les anthères d’une fleur mature au-dessus de l’ouverture d’une capsule en plastique pour recueillir du pollen. Utilisez une brosse à dents électrique ou le bout de votre doigt pour faire tomber le pollen mature dans la capsule. | Quatre à huit fleurs de pomme de terre apparaissent habituellement sur une cyme (inflorescence). Placez les anthères d’une fleur mature au-dessus de l’ouverture d’une capsule en plastique pour recueillir du pollen. Utilisez une brosse à dents électrique ou le bout de votre doigt pour faire tomber le pollen mature dans la capsule. | ||
{{ImageUne|Guide Pollinisation Pomme de terre 02.jpg|3='''Figure 2.''' Cueillette de pollen viable.}} | {{ImageUne|Guide Pollinisation Pomme de terre 02.jpg|3='''Figure 2.''' Cueillette de pollen viable.}} | ||
=== 2 : Cerner des fleurs femelles réceptrices === | === 2 : Cerner des fleurs femelles réceptrices === | ||
Les fleurs sur la cyme s’ouvrent 2 ou 3 à la fois et le stigmate femelle demeure normalement réceptif pendant 2 jours. Repérez une cyme qui en est à sa première pousse de floraison. Retirez les bourgeons qui ne sont pas ouverts ou gardez-les pour faire d’autres croisements similaires dans un avenir rapproché. L’émasculation n’est habituellement pas nécessaire, mais peut se faire si les semences autofécondées sont un problème. | Les fleurs sur la cyme s’ouvrent 2 ou 3 à la fois et le stigmate femelle demeure normalement réceptif pendant 2 jours. Repérez une cyme qui en est à sa première pousse de floraison. Retirez les bourgeons qui ne sont pas ouverts ou gardez-les pour faire d’autres croisements similaires dans un avenir rapproché. L’émasculation n’est habituellement pas nécessaire, mais peut se faire si les semences autofécondées sont un problème. | ||
{{ImageUne|Guide Pollinisation Pomme de terre 03.jpg|3='''Figure 3.''' Repérage des fleurs femelles réceptrices.}} | {{ImageUne|Guide Pollinisation Pomme de terre 03.jpg|3='''Figure 3.''' Repérage des fleurs femelles réceptrices.}} | ||
=== 3 : Préparer le transfert de pollen === | === 3 : Préparer le transfert de pollen === | ||
Fermez la capsule de plastique et tapez délicatement celle-ci pour brasser le pollen. Ouvrez doucement la capsule, qui devrait contenir du pollen. | Fermez la capsule de plastique et tapez délicatement celle-ci pour brasser le pollen. Ouvrez doucement la capsule, qui devrait contenir du pollen. | ||
{{ImageTrois|Guide Pollinisation Pomme de terre 04.jpg|3=Guide Pollinisation Pomme de terre 05.jpg|5=Guide Pollinisation Pomme de terre 06.jpg|7='''Figure 4.''' Préparation du transfert de pollen.}} | {{ImageTrois|Guide Pollinisation Pomme de terre 04.jpg|3=Guide Pollinisation Pomme de terre 05.jpg|5=Guide Pollinisation Pomme de terre 06.jpg|7='''Figure 4.''' Préparation du transfert de pollen.}} | ||
=== 4 : Transférer le pollen du donneur au stigmate === | === 4 : Transférer le pollen du donneur au stigmate === | ||
Trempez délicatement le stigmate femelle dans la capsule remplie de pollen pour couvrir la surface surface stigmatique en entier de manière égale. Continuez la pollinisation de toutes les fleurs ouvertes sur la cyme choisie. Scellez et conservez le pollen pour une utilisation future. | Trempez délicatement le stigmate femelle dans la capsule remplie de pollen pour couvrir la surface surface stigmatique en entier de manière égale. Continuez la pollinisation de toutes les fleurs ouvertes sur la cyme choisie. Scellez et conservez le pollen pour une utilisation future. | ||
{{ImageDeux|Guide Pollinisation Pomme de terre 07.jpg|3=Guide Pollinisation Pomme de terre 08.jpg|5='''Figure 5.''' Transfert du pollen au stigmate.}} | {{ImageDeux|Guide Pollinisation Pomme de terre 07.jpg|3=Guide Pollinisation Pomme de terre 08.jpg|5='''Figure 5.''' Transfert du pollen au stigmate.}} | ||
=== 5 : Bien étiqueter le croisement === | === 5 : Bien étiqueter le croisement === | ||
Identifiez la cyme complète à l’aide d’une étiquette durable et couvrez-la d’un sac à pollinisation si c’est à l’extérieur. D’autres croisements pourront être faits lorsque des bourgeons s’ouvriront sur la cyme. Jetez un coup d’oeil deux semaines plus tard pour voir de jeunes fruits. | Identifiez la cyme complète à l’aide d’une étiquette durable et couvrez-la d’un sac à pollinisation si c’est à l’extérieur. D’autres croisements pourront être faits lorsque des bourgeons s’ouvriront sur la cyme. Jetez un coup d’oeil deux semaines plus tard pour voir de jeunes fruits. | ||
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|'''Figure 6.''' Étiquetage du croisement et placement de la cyme du plant dans un sac en papier. | |||
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=== 6 : Surveiller et récolter les fruits matures === | === 6 : Surveiller et récolter les fruits matures === | ||
De jeunes fruits se développeront après une pollinisation réussie. Chaque fruit contiendra <100 semences. Placez la cyme de fruits en entier dans un sac en papier. Suivez de bonnes pratiques de gestion des semences qui garantiront une récolte et un entreposage adéquats pour obtenir des semences de qualité. | De jeunes fruits se développeront après une pollinisation réussie. Chaque fruit contiendra <100 semences. Placez la cyme de fruits en entier dans un sac en papier. Suivez de bonnes pratiques de gestion des semences qui garantiront une récolte et un entreposage adéquats pour obtenir des semences de qualité. | ||
=== Conseils de pro === | === Conseils de pro === | ||
* Plantez des tubercules propres et de qualité pour obtenir des plants qui fleurissent. | * Plantez des tubercules propres et de qualité pour obtenir des plants qui fleurissent. | ||
* De nombreux cultivars modernes produisent peu de pollen, ou encore, du pollen stérile. | * De nombreux cultivars modernes produisent peu de pollen, ou encore, du pollen stérile. | ||
Version du 2022-12-22 à 08:00:50
Le contenu qui suit est issu de :
Oeuvre originale : Swegarden, H. (2021). Vegetable Pollination Guides. Cornell University.
Traduction : L’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada, un programme de Sème L’avenir. (2021).
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Les pommes de terre (Solanum tuberosum) se propagent typiquement de manière clonale (par l’entremise de tubercules), mais leurs fleurs sont parfaites, c’est-à-dire qu’elles comprennent des parties mâles et femelles. Les pommes de terre sont sensibles à l’autofécondation et nécessitent une pollinisation croisée afin de former des véritables semences de pomme de terre.
1 : Recueillir du pollen viable d’un donneur
Quatre à huit fleurs de pomme de terre apparaissent habituellement sur une cyme (inflorescence). Placez les anthères d’une fleur mature au-dessus de l’ouverture d’une capsule en plastique pour recueillir du pollen. Utilisez une brosse à dents électrique ou le bout de votre doigt pour faire tomber le pollen mature dans la capsule.
2 : Cerner des fleurs femelles réceptrices
Les fleurs sur la cyme s’ouvrent 2 ou 3 à la fois et le stigmate femelle demeure normalement réceptif pendant 2 jours. Repérez une cyme qui en est à sa première pousse de floraison. Retirez les bourgeons qui ne sont pas ouverts ou gardez-les pour faire d’autres croisements similaires dans un avenir rapproché. L’émasculation n’est habituellement pas nécessaire, mais peut se faire si les semences autofécondées sont un problème.
3 : Préparer le transfert de pollen
Fermez la capsule de plastique et tapez délicatement celle-ci pour brasser le pollen. Ouvrez doucement la capsule, qui devrait contenir du pollen.
4 : Transférer le pollen du donneur au stigmate
Trempez délicatement le stigmate femelle dans la capsule remplie de pollen pour couvrir la surface surface stigmatique en entier de manière égale. Continuez la pollinisation de toutes les fleurs ouvertes sur la cyme choisie. Scellez et conservez le pollen pour une utilisation future.
5 : Bien étiqueter le croisement
Identifiez la cyme complète à l’aide d’une étiquette durable et couvrez-la d’un sac à pollinisation si c’est à l’extérieur. D’autres croisements pourront être faits lorsque des bourgeons s’ouvriront sur la cyme. Jetez un coup d’oeil deux semaines plus tard pour voir de jeunes fruits.
6 : Surveiller et récolter les fruits matures
De jeunes fruits se développeront après une pollinisation réussie. Chaque fruit contiendra <100 semences. Placez la cyme de fruits en entier dans un sac en papier. Suivez de bonnes pratiques de gestion des semences qui garantiront une récolte et un entreposage adéquats pour obtenir des semences de qualité.
Conseils de pro
- Plantez des tubercules propres et de qualité pour obtenir des plants qui fleurissent.
- De nombreux cultivars modernes produisent peu de pollen, ou encore, du pollen stérile.
- La génétique des pommes de terre est très complexe. Ne soyez donc pas surpris si la prochaine génération est très différentes des tubercules originales!
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