Guide pollinisation-Concombres

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Le contenu qui suit est issu de :

Oeuvre originale : Swegarden, H. (2021). Vegetable Pollination Guides. Cornell University.

Traduction : L’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada, un programme de Sème L’avenir. (2021).

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Les concombres (Cucumis sativus) sont souvent monoïques, ce qui veut dire que l’on retrouve des fleurs mâles et femelles sur le même plant. La floraison peut toutefois dépendre de l’environnement, du calendrier et du cultivar. La fécondation se fait par pollinisation croisée et les pollinisateurs sont indispensables pour une bonne mise à fruits.

1 : Repérer une fleur femelle réceptive

Dans un cultivar monoïque, ce sont souvent les fleurs mâles qui apparaissent en premier. Une caractéristique des fleurs femelles est un pédicelle légèrement enflé qui contient l’ovaire (un mini concombre). Repérez des fleurs femelles qui se sont ouvertes la même journée que votre croisement. Enlevez les fleurs déjà pollinisées pour éviter la concurrence.

2 : Bien étiqueter la fleur femelle

Décollez doucement la corolle de la fleur femelle afin d’exposer l’ovaire et la surface stigmatique. Indiquez les désignations femelle x mâle et la date de croisement sur une petite étiquette. Attachez l’étiquette sur le pédicelle, à la base de l’ovaire.

Figure 3. Étiquetage de la fleur femelle.

3 : Repérer une fleur mâle mature

Trouvez une fleur mâle récemment ouverte avec des anthères porteuses de pollen et retirez-la. Repliez doucement la corolle pour que les étamines et les anthères soient facilement accessibles.

Figure 4. Manipulation de la fleur mâle.

4 : Transférer le pollen du donneur au stigmate

Transférez doucement le pollen au stigmate exposé de la fleur femelle en faisant tourner les anthères mâles pour déloger le pollen. Vous pourrez voir le pollen se coller sur la surface stigmatique. Vous pouvez refaire cette étape avec plusieurs fleurs mâles pour garantir un transfert de pollen adéquat.

Figure 5. Transfert du pollen au stigmate.

5 : Couvrir le stigmate avec la fleur mâle

Couvrir le stigmate fraîchement pollinisé avec une capsule de gélatine afin de conserver l’humidité du stigmate et favoriser la croissance de pollen. Enveloppez la fleur mâle autour de l’ovaire et du stigmate femelle. Placez une capsule de gélatine ou un sac par-dessus les fleurs mâle et femelle. La capsule tombera lorsque le fruit mûrira.

Figure 6. Recouvrement du stigmate avec la fleur mâle.

6 : Surveiller et récolter les fruits matures

Des fruits arriveront à maturité après une période de 45 à 60 jours. Vous pourrez alors récolter des semences. Suivez de bonnes pratiques de gestion de semences qui garantiront une récolte et un entreposage adéquats pour obtenir des semences sûres et propres.

Figure 7. Surveillance des fruits en vue de la récolte.

Conseils de pro

• Comprenez le développement floral de votre cultivar :  les concombres peuvent être monoïques, gynoïques et même parthénocarpiques!  
• Évitez les conditions sèches et chaudes pour accroître la viabilité du pollen.
• Pollinisez les concombres tôt (c. à-d. entre 9 h et 11 h).

Sommaire du guide

Chapitre 0. Guides de pollinisation d'espèces maraîchères

Introduction à la pollinisation contrôlée

Pollinisation des brassicacées

Pollinisation des concombres

Pollinisation des courges

Pollinisation des haricots

Pollinisation des pois

Pollinisation des poivrons

Pollinisation des pommes de terre

Pollinisation des tomates

Références

Mots clés

Aucun mot clé.

Pollinisation des brassicacées

Pollinisation des courges