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S
DTM 60; conservation très mauvaise  +
Pas croquante, apparence interne moins belle ("veines blanches")  +
Ne couvre pas beaucoup; sort facilement  +
; feuillage résiste peu à l'arrachage manuel  +

Une réalisation de

Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité
Coopérative pour l'agriculture de proximité écologique
L'Odyssée bio de Gigi
Procédurable