Essoreuse à mesclun CAPÉ (1.0)
Modèle d'équipement 0002
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Modèle en autoconstruction
- Type d'équipement
- Fonctionne avec
- Bulleur à mesclun (1.0 CAPÉ-CETAB+ 2021)
- Contexte de conception
- Autoconstruction CAPÉ
Autoconstruction
- Version
- 1.0
- Statut de développement
- Modèle établi
- Pilote(s) du développement
- Matthieu Brisset
Licences de partage
- Licence - matériel
- CC BY 4.0
- Licence - documentation
- CC BY 4.0
- Licence - logiciel
- GNU
Il s'agit de modifier une machine à laver domestique pour qu'elle puisse essorer du mesclun de façon sanitaire, sécuritaire et efficace pour une fraction du prix d’une essoreuse à mesclun commerciale de capacité équivalente. L’utilisation de panier amovible permet d’éviter tout contact entre le mesclun et la machine à laver. Les paniers amovibles sont facilement lavables et remplaçables au besoin. L’utilisation de plus d’un panier dans la chaîne de production permet de minimiser le temps de pause de l’essoreuse et permettre une période d’égouttage avant l’essorage dans la machine. La modification proposée permet de rendre l’essoreuse sécuritaire, facile d’utilisation et conforme aux normes de salubrité en vigueur.
Usages attendus
Essorage de mesclun à la ferme.
Limitations et usages décommandés
Opérations liées
Récolte et post-récolte - Conditionnement
Notes sur la santé et la sécurité L’information contenue dans ce guide ne garantit pas que le résultat final soit sécuritaire et conforme aux normes et exigences locales, la personne qui suit ce guide doit s’informer lui-même des normes en vigueur. </br></br>Les branchements électriques doivent être faits par un électricien compétent en accord avec le code électrique local. </br></br>Les schémas montrés sont à titre d’exemple seulement. </br></br>Des outils de protection adéquats doivent être utilisés lors des travaux (Lunettes de sécurité, bouchons d’oreille, gants, etc.).</br></br>Plus d'information à la page Santé et sécurité
La machine est muni d'un couvercle et d'un bouton d’arrêt d'urgence.
La machine doit être relié à une prise électrique étanche et avec protection de type GFCI/DDFT.
L’information contenue dans ce guide ne garantit pas que le résultat final soit sécuritaire et conforme aux normes et exigences locales, la personne qui suit ce guide doit s’informer lui-même des normes en vigueur.
Les branchements électriques doivent être faits par un électricien compétent en accord avec le code électrique local. Les schémas montrés sont à titre d’exemple seulement, il y a de fortes chances que le branchement sur votre laveuse diffère. L’électricien doit se référer au guide du réparateur fourni avec la laveuse.
Des outils de protection adéquats doivent être utilisés lors des travaux (Lunettes de sécurité, bouchons d’oreille, gants, etc.).
Notes hygiène et salubrité
La modification proposée permet de rendre une machine à laver domestique conforme aux normes de salubrité en vigueur.
L’utilisation de panier amovible permet d’éviter tout contact entre le mesclun et la machine à laver. Les paniers amovibles sont facilement lavables et remplaçables au besoin.
Une fois modifié, la machine perd sa fonction de lavage, elle sert donc exclusivement à l'essorage.
Si une machine usagé est utilisé, la cuve double doit être démonté et soigneusement nettoyé.
Documentation
Guide de fabrication
- Adresse pour la documentation
- https://drive.google.com/open?id=1J_wlVTu-lYajG2qTshnrAtHkxjl-YasQ&usp=drive_fs
Guide téléchargeable (.pdf)
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-
Guide formation atelier essoreuse CAPÉ V2.0
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| Type de document | Accès |
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Appréciation
| Contexte Modèle indique une appréciation laissée dans cette page, Exemplaire indique une appréciation laissée dans la page de l'exemplaire. | Date | Contributeur | Caractéristique | +/- | Justification |
|---|---|---|---|---|---|
| Modèle | 2022-12-16 | Guillaume Coulombe | Santé et sécurité | + | Le bouton d'arrêt d'urgence est facilement accessible sur le devant de l'appareil |
Exemplaires de cet équipement
| Adaptation | Coût de fabrication | Temps de fabrication (h) | |
|---|---|---|---|
| Essoreuse à mesclun CAPÉ (1.0) (adapté) de Aux Jardins d'Irisa | 1 425 | 8 |
Créer une page d'exemplaire d'équipement de ce modèle
Photos
- Importation
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Vidéo
Aperçu de l'Essoreuse à mesclun en marche
Autres notes
