Espèces d'engrais verts

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Tableau comparatif

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Tableau EV (Excel)

Liste des engrais verts

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Nombre : 36

• Avoine commune
• Blé de printemps
• Canola
• Chou fourrager
• Crotalaire
• Féverole
• Luzerne vivace
• Mélilot blanc
• Mélilot jaune
• Millet japonais
• Millet perlé
• Moutarde blanche
• Navet fourrager
• Orge
• Phacélie
• Pois fourrager
• Radis fourrager
• Radis huileux
• Ray-grass annuel
• Ray-grass vivace
• Sarrasin commun
• Seigle d'automne
• Seigle de printemps
• Sorgho-Soudan
• Tournesol
• Trèfle alsike
• Trèfle blanc Ladino
• Trèfle blanc nain Huia
• Trèfle d’Alexandrie
• Trèfle incarnat
• Trèfle persan
• Trèfle rouge
• Triticale d'automne
• Triticale de printemps
• Vesce commune
• Vesce velue

A

• Avoine commune

B

• Blé de printemps

C

• Canola
• Chou fourrager
• Crotalaire

F

• Féverole

L

• Luzerne vivace

M

• Mélilot blanc
• Mélilot jaune
• Millet japonais
• Millet perlé
• Moutarde blanche

N

• Navet fourrager

O

• Orge

P

• Phacélie
• Pois fourrager

R

• Radis fourrager
• Radis huileux
• Ray-grass annuel
• Ray-grass vivace

S

• Sarrasin commun
• Seigle d'automne
• Seigle de printemps
• Sorgho-Soudan

T

• Tournesol
• Trèfle alsike
• Trèfle blanc Ladino
• Trèfle blanc nain Huia
• Trèfle d’Alexandrie
• Trèfle incarnat
• Trèfle persan
• Trèfle rouge
• Triticale d'automne
• Triticale de printemps

V

• Vesce commune
• Vesce velue

Caractéristiques

Espèce	Famille botanique	Cycle de vie	Survie à l'hiver	Tolérance au froid	Coût de la semence ($/kg)	Taux de semis (kg/ha)	Période de début d'implantation	Période de fin d'implantation	Temp min de germination (C)	Profondeur de semis (cm)	Semis à la volée	Sursemis	Mélange	Floraison (jrs après semis)	Épiaison (jrs après semis)	Maturation des graines (jrs après semis)	Biomasse aérienne (t/ha)	Étouffement des MH	Effet structurant	Destruction
Avoine commune	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Oui	1,20	125 à 160	Aussitôt que possible au printemps	Premier gel	2	1 à 2,5	Avec haut taux de semis	n/a	Bon en mélange avec les légumineuses; Permet une bonne pénétration de la lumière dans le couvert végétal après l'épiaison		60	90	3 à 11	4- Élevé	2- Faible	Faucher la plantation printannière au début de l'été avant l'épiaison; Les plantations d'automne meurent à l'hiver et s'incorporent au printemps
Blé de printemps	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Oui	1,30	135 à 205	Début du printemps	Premier gel	4	1 à 2,5	Avec haut taux de semis	n/a	Bon en mélange avec les légumineuses; Permet une bonne pénétration de la lumière dans le couvert végétal après l'épiaison		50 à 60	90 à 100	3 à 8	4- Élevé	3- Moyen	Travail hâtif; Roulage tardif; Fauche ou occultation; Laisse des résidus tenaces si mature
Canola	Brassicacées (Crucifères)	Annuel d'été	3- Non	Oui		5 à 12													2- Faible
Chou fourrager	Brassicacées (Crucifères)	Annuel d'été	3- Non	Oui		8 à 15													2- Faible
Crotalaire						20 à 25
Féverole	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été	Non		2,20	Petite graine : 90 à 200; Grosse graine : 80 à 340	Très tôt au printemps		4	2,5 à 5 cm; Doit être incorporé		n/a	Meilleur en mélange; Laisse pénétrer la lumière dans le couvert végétal; Bonne plante de support	42 à 63			2 à 8	3- Moyen	3- Moyen	Idéal si incorporé à la floraison; Une fauche préalable peut aider
Luzerne vivace	Légumineuses (Fabacées)	Vivace	Oui	Oui		25 à 50
Mélilot blanc	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été	Oui	Oui		15 à 35			5	0,05 à 2,5	Rouler
Mélilot jaune	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'hiver; Bisannuel	1- Oui	Oui	7,30	13 à 34	Début du printemps	Fin août	5	0,05 à 2,5	Rouler	Vasage dans une céréale d'hiver ou en intercalaire en fin d'été	Surtout utile en intercalaire ou en sursemis; Tend à disparaître ou à dominer; Bon avec d'autres trèfles; Besoin d'un pH prêt de la neutralité (7) ou légèrement alcalin (> 7)	Mi-juin		Bisannuel : Monte en graines uniquement la deuxième année après une repousse de la couronne	3 à 6		4- Élevé	Peut être labouré à l'automne de l'an 1, mais les couronnes peuvent survivrent; Destruction plus facile au printemps lorsque la plante a plus 15 cm de hauteur; Peut être fauché avant la floraison pour avoir une repousse; La fauche tue la plante après la floraison; Résidus très coriaces une fois la maturité atteinte
Millet japonais	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Non	4,15	28 à 40	Dès que le sol est suffisemment réchauffé	Début juillet	18	0,05 à 2,5	Rouler	n/a	Faible potentiel en mélange		40 à 60	70 à 90	3 à 14	4- Élevé	4- Élevé	Culture produisant d'importants résidus; Nécessite un équipement adéquat pour l'incorporation; Ne repousse pas bien après la fauche qui souvent tue la culture
Millet perlé	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Non	5,00	22 à 35	Dès que le sol est suffisemment réchauffé	Début juillet	18	0,05 à 2,5	Rouler	n/a	Faible potentiel en mélange		40 à 60	80 à 90	3 à 11	4- Élevé	4- Élevé	Culture produisant d'importants résidus; Nécessite un équipement adéquat pour l'incorporation; Peut être fauché à répétition
Moutarde blanche	Brassicacées (Crucifères)	Annuel d'été	3- Non	Oui		10 à 18								30 à 35				4- Élevé	2- Faible
Navet fourrager	Brassicacées (Crucifères)	Annuel d'été	3- Non	Oui		8								40				5- Très élevé	2- Faible
Orge	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Oui	1,10	55 à 110	Début du printemps	Premier gel	4	1 à 2,5	Avec haut taux de semis	n/a	Bon en mélange avec les légumineuses; Permet une bonne pénétration de la lumière dans le couvert végétal après l'épiaison		60	90	3 à 11	4- Élevé	3- Moyen	Travail hâtif; Roulage tardif; Fauche ou occultation; Laisse des résidus tenaces si mature
Phacélie		Annuel d'été	3- Non	Non		7 à 15								56		90 à 120		2- Faible	2- Faible
Pois fourrager	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été	3- Non	Oui	1,90	135 à 260	Très tôt au printemps	Fin août	5	2,5 à 7,5; Un bon contact sol/graines est la clé.	Rouler et incorporer	n/a	Bon en mélange avec une espèce à forte tige (p. ex.: graminée ou tournesol); L'implantation est rapide et tend à étouffer les autres cultures; En semis pur, la culture s'affaisse après 7 à 9 semaines	35 à 45		50 à 95; Variété Eiffel : 95	4 à 6	5- Très élevé	3- Moyen	La fauche ne fonctionne pas bien; Facile à incorporer; Détruire idéalement à la floraison pour maximiser l'apport d'azote
Radis fourrager	Brassicacées (Crucifères)	Annuel d'été	3- Non	Oui		10 à 20													2- Faible
Radis huileux	Brassicacées (Crucifères)	Annuel d'été	Non	Oui	5,60	4 à 7	Début août	Mi-septembre	7	0,05	Rouler pour une meilleur germination	Bon si le contact au sol et l'humidité sont adéquats	Au quart de la dose, agit comme capteur de nutriments sans trop compétitionner les autres cultures; Laisse de larges trous dans le sol après l'hiver			Bisannuel : Ne graine pas car ne survit pas à l'hiver	5 à 14	5- Très élevé	2- Faible	Facile à détruire; Disques très efficaces; Meurt à l'hiver; Laisse peu de résidus
Ray-grass annuel	Graminées (Poacées)	Annuel d'été; Bisannuel	Parfois	Oui	3,20	17 à 35	Mi-mai	Fin août; Mi-septembre pour un couvert minimal	10	0,05 à 1,25	Rouler	Excellent en sursemis; Bonne tolérance à l'ombre	Performe bien en intercallaire; Tendance à étouffer les autres espèces à moyen et long terme		50 à 60 (épiaison du printemps); Semé 7 juin et tondu à 50, 62 et 111 jours (source : Ghislain Jutras, Les Jardins Naturlutte 1.0, 2006)		2 à 10	5- Très élevé	5- Très élevé	Monte en graines relativement rapidement, mais tolère les fauches successives; Détruire par occultation ou travail de sol répété, idéalement préalablement tondu
Ray-grass vivace	Graminées (Poacées)	Vivace	1- Oui	Oui		25													5- Très élevé
Sarrasin commun	Polygonacées	Annuel d'été	Non	Faible	2,80	45 à 90	Après le dernier gel	4 semaines avant le premier gel	10	1 à 2,5	Avec travail de sol superficiel	n/a	Très compétitif car germinatioin et croissance très rapide et fait de l'ombrage avec ses feuilles larges à plusieurs étages; Peut empêcher l'établissement d'autres plantes; Effet de plante abris pour les espèce à germination lente si fauché hâtivement	35 à 42		45 à 49	2 à 3,5	5- Très élevé	2- Faible	Incorporer ou faucher 5 à 10 jours après la floraison
Seigle d'automne	Graminées (Poacées)	Annuel d'été; Annuel d'hiver; Biannuel	Oui	Oui	1,20	70 à 340	Aussitôt que possible au printemps	Premier gel	1	1 à 2,5	Avec haut taux de semis; Incorporer légèrement	Possible mais requiert un taux de semis élevé	Bon en mélange avec les légumineuses; Permet une bonne pénétration de la lumière dans le couvert végétal après l'épiaison; L'effet allélopathique peut empêcher certaines espèces de germer	50; La floraison est induite par une durée du jour de 14 h ou plus et une température de 5 à 10 °C (vers la mi-septembre).			3 à 11	5- Très élevé	4- Élevé	La fauche après floraison tue la plante; Peut faire une couche de résidus mattelassée; Repousse possible si incorporé avant la floraison; Éviter les semis d'espèces maraîchères dans la matière en décomposition en raison de possibles effets allélopathiques; Généralement difficile à détruire au printemps (nécessite autour de 3 passages d'outils mécanisés pour en venir à bout)
Seigle de printemps	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Oui	1,20	70 à 340	Aussitôt que possible au printemps	Premier gel	1	1 à 2,5	Avec haut taux de semis; Incorporer légèrement	Possible mais requiert un taux de semis élevé	Bon en mélange avec les légumineuses; Permet une bonne pénétration de la lumière dans le couvert végétal après l'épiaison; L'effet allélopathique peut empêcher certaines espèces de germer; Moins compétitif que le seigle d'automne; Bon en mélange avec des plantes rampantes		60	90	3 à 11	4- Élevé	4- Élevé	Détruire la plantation avant la floraison; Les implantations d'automne meurent à l'hiver; Reprise au printemps
Sorgho-Soudan	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	Non	Non	2,50	12 à 45	Dès que le sol est suffisemment réchauffé	Début juillet	18	1 à 5	Incorporer légèrement	n/a	Plante qui performe mieux en semis pur		90 à 100	Ne fait pas de graines viables au Québec	4 à 20	3- Moyen	4- Élevé	Culture produisant d'importants résidus; Nécessite un équipement adéquat pour l'incorporation; Peut être tondu à une hauteur de 20 à 30 cm après 6 semaines pour augmenter la production racinaire; Choisir une variété fauchable
Tournesol	Astéracées (Composées)	Annuel d'été		Oui	3,35	22 à 35	Début juin	Mi-août	10	2 à 5		n/a	Excellent en mélange; À faible et moyenne densité, laisse passer la lumière permettant au trèfle ou au raygrasse de bien pousser; Excellent en mélange avec une légumineuse grimpante	50 à 70		80 à 120	4 à 11	4- Élevé	2- Faible	Haut niveau de résidus de nature assez friable; Incorporation nécessitant un travail de sol modéré; Facile à tuer; Si la culture meurt à l'hiver, les résidus se décomposent assez bien
Trèfle alsike	Légumineuses (Fabacées)	Vivace	Oui	Oui		5 à 15								65
Trèfle blanc Ladino	Légumineuses (Fabacées)	Vivace	Oui	Oui		5 à 15								65
Trèfle blanc nain Huia	Légumineuses (Fabacées)	Vivace	Oui	Oui		5 à 15								65
Trèfle d’Alexandrie	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été	Non			20 à 25
Trèfle incarnat	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été; Annuel d'hiver	Non	Faible	7,70	17 à 35	Milieu du printemps	Fin août	5		Rouler ou incorporer légèrement; Irriguer en condition sèche	Bon à excellent; Germination et croissance rapide; Tolérance modérée à l'ombre	Bon en intercalaire; Tend à disparaître en mélange; Performe mieux en semis pur	Printemps / été : 70 à 90; Automne / hiverné : Début à mi-mai			2 à 6	3- Moyen	4- Élevé	Repousse si fauché à plus de 10 cm de hauteur; La plante meurt si fauchée après la floraison
Trèfle persan	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été	Non	Oui		5 à 12								65
Trèfle rouge	Légumineuses (Fabacées)	Bisannuel; Vivace	Oui	Oui	10,00	9 à 20	Milieu du printemps	Mi-août	5		Rouler ou semer en surface; Peut être sursemé en vasage	Excellent en vasage et en intercalaire	Bon à excellent; Supporte l'ombre; Tend à étouffer les autres plantes en deuxième année	Variété 1 coupe : Floraison tardive la même année ou hâtive au printemps suivant car se comporte comme une bisannuelle; Variété 2 coupes : Floraison hâtive la même année			2 à 6	3- Moyen	4- Élevé	La variété Mammouth et les variétés à une coupe produisent le plus de biomasse à l'an 1 et ne fleurissent qu'à l'an 2; Tous les trèfles rouges tolèrent la fauche répétée à plus de 5 cm de hauteur
Triticale d'automne	Graminées (Poacées)	Annuel d'été; Annuel d'hiver; Biannuel	1- Oui	Oui		110													4- Élevé
Triticale de printemps	Graminées (Poacées)	Annuel d'été	3- Non	Oui		110													4- Élevé
Vesce commune	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été	2- Parfois	Oui	3,65	35 à 70	Mi-mai	Début août	6	1 à 3	Incorporer	Graines de taille moyenne qui gagne à être incorporées; Pas l'idéal en sursemis, mais fonctionne avec les cultures maraîchères	Bon en mélange avec une espèce à forte tige (p. ex.: graminée ou tournesol); Implantation lente	70 à 90		110 à 130	2 à 6	3- Moyen	4- Élevé	Facile à tuer; Faible tolérance à la fauche basse; La herse à disques est l'idéal; Ça risque de bourrer avec un chisel ou des outils à dents
Vesce velue	Légumineuses (Fabacées)	Annuel d'été; Annuel d'hiver	Oui	Oui	7,00	17 à 45	Mi-mai	Mi-septembre	6	1 à 3	Incorporer	Graines de taille moyenne qui gagne à être incorporées; Pas l'idéal en sursemis, mais fonctionne avec les cultures maraîchères	Bon en mélange avec une espèce à forte tige (p. ex.: graminée ou tournesol); Implantation lente	Printemps : Floraison et dépérissement entre le début et le milieu d'été; Automne / hiverné : Floraison de mi-mai à mi juin			2 à 6	3- Moyen	4- Élevé	La plante repousse si fauchée à 10 à 15 cm de hauteur avant la floraison; Après la floraison, la fauche tue la plante

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