Les Serres des Plateaux
Pour modifier la page, cliquez sur l'icône "crayon" 
en haut à droite.
Présentation
Compagnie
Fondé·e en 1980
Fin d'activité en 2005
"Les Serres des Plateaux inc. était une entreprise d'horticulture peu mécanisée, fondée en 1980, et dont les actionnaires-travailleurs étaient Denis Lafrance, Regina Stöber, Monika Schnug, et Dominique St-Laurent avec la collaboration de Charles Trudeau. Un stagiaire travaillait habituellement avec eux durant l'été. Leur devise:"Fleurir nos villages, nourrir nos voisins et gagner notre vie au service de la Vie".
Les Serres des Plateaux avaient en 1988 environ 3 acres en culture. Nos serres, chauffées à l'aide d'un système de chauffage bi-énergétique ultra-moderne, totalisaient une superficie de 384 mètres carrés. La production était très diversifiée, allant des tomates (environ 10,000 kilos par année) aux potées fleuries, et des salades de primeur aux légumes d'hiver, en passant par les petits plants de légumes et de fleurs qui étaient vendus aux jardiniers de la région. La mise en marché était faite en bonne partie à l'Anse St-Jean et dans les villages voisins, chez divers marchands, et à notre kiosque au village. En été, un membre de la communauté livrait la production une fois par semaine à des magasins, coops et groupes de consommateurs de La Baie, Chicoutimi, Jonquière, et Québec. Cette entreprise vendait aussi ses légumes aux gens de la communauté, à la cuisine communautaire, pour les cours et les diverses activités organisées par le Centre Gaia.
En 1983, les Serres des Plateaux avaient eu l'aide d'un Projet Relais qui a permis l'embauche de membres de la communauté pour défricher un terrain, construire un kiosque garage au bas de la côte et bâtir le bâtiment de travail et d'entreposage attenant aux Serres. L’entreprise avait aussi participé au "Programme des fermes-témoins en agriculture écologique" du Ministère de l'Agriculture. Cette entreprise n'existe plus officiellement depuis 2005.
Par ailleurs, Monika Schnug, qui a quitté les Plateaux à l'automne 2005, avait fondé en 1993 le Jardin de Tournesols qui a produit un vaste choix de plantes médicinales dont la transformation était faite sur place. Ses nombreux produits, teintures mères, tisanes, onguent de consoude, etc. étaient vendus à travers le Québec. Des stages de formation étaient aussi offerts à quelques personnes chaque été. "
Source : Les Plateaux Commun'ô'Terre
Diffusion de l'informationFormationProduction maraîchère
Adresse
Chem. des PlateauxL'Anse-Saint-Jean (Québec)
Canada G0V 1J0
Région : Saguenay–Lac-Saint-Jean - 02
Contact
Personne(s)-ressource(s) : Denis La France
Site web : http://www.earthrainbownetwork.com/Plateaux.htm
Mise en marché
Canaux : Épicerie; Kiosque à la ferme (avec service)
Certification biologique : Indéterminé par
Contexte de production
Système de culture
Superficies
| Cultivable | 1,2 ha3,0 a <br /> |
|---|
Culture sous abri
Climat
Sols
Fichiers
Le partage des fichiers par la communauté est fortement encouragé par l'équipe du Wiki maraîcher.
Traitement des images
- Format : Privilégiez le format JPEG / JPG, moins lourd que le format PNG.
- Orientation : Paysage (idéalement).
- Proportion : Privilégiez le format 4:3 pour une uniformité avec l'ensemble du site.
Pour plus d'infos, consultez la page Aide.
Droits d'auteur·rice
Assurez-vous que vous en êtes l'auteur·rice de l'image ou que vous en avez les droits.
Droits de partage
Si vous partagez vos fichiers ici, ils seront partagés sous la licence Creative commons "Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)". Vous pouvez consulter les détails de cette licence sur Creative Commons.
Pour plus d'information sur la politique de partage de contenu sur le Wiki maraîcher, veuillez consulter la section Licence de partage du Wiki maraîcher de la page Aide.
