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Noms
| Nom latin | Corylus |
|---|---|
| Nom français (autre) | Noisette, coudre, coudrier, avelline |
| Nom anglais | Hazelnut |
Classification
| Type(s) | noix; fruitier; arbuste; multi-tiges |
|---|---|
| Couleur(s) | |
| Forme(s) |
Biologie
| Famille botanique | |
|---|---|
| Cycle de vie | |
| Anatomie | |
| Physiologie | |
| Génétique |
Système cultural et rendements
| Type de système | |
|---|---|
| Densités | |
| Rendements | |
| Place dans la rotation |
Propagation
| Variétés référencées Ajouter une variété Purger la page après avoir créé une variété si elle n'est pas dans la liste (menu "..."). |
Aucune variété référencée |
|---|---|
| Évaluations Évaluer une variété Les variétés peuvent être évaluées par les personnes qui les ont expérimentées et qui ont un compte dans le Wiki maraîcher. |
| Calendrier de propagation | |
|---|---|
| Production de transplants | |
| Semis en plein sol | |
| Transplantation |
Sol
| Préparation physique du sol | |
|---|---|
| pH | |
| Fertilisation et amendement |
Climat
| Protection thermique | |
|---|---|
| Irrigation |
Organismes nuisibles
Images sur Iriis phytoprotection
| Plantes adventices | |
|---|---|
| Insectes ravageurs | Charançon du noisetier (Curculio), cet insecte peut ruiner la plupart des noix s'il n'est pas correctement géré. |
| Maladies | La brûlure orientale du noisetier (Anisogramma anomala) peut affecter les espèces européennes et hybrides La brûlure bactérienne du noisetier (anthomonas arboricola pv. corylina) |
| Autres ravageurs | Mammifères et oiseaux, surtout les écureuils et geais bleus qui represéntent les plus gros obstacles à la cueillette. |
Conduite des plants
| Tuteurage, taille, pollinisation, etc. | Les vielles tiges devraient êtres retirés à chaques années afin de maximiser l'aération et l'ensoleillement. |
|---|
Récolte et post-récolte
| Récolte | La récolte peut être fait à la main, avec une récolteuse manuelle de type "Nut Wizard" ou une récolteuse mécanique. |
|---|---|
| Gestion des résidus de culture | Les feuilles mortes, tiges taillées et fruits avortés devraient être collectés et utilisé comme paillis pour d'autres cultures, compostés ou brûlés afin d'empêcher la propagation de maladies et limiter la reproduction de ravageurs. |
| Conditionnement | Sécher en écalle à température pièce pendant vingt jours. |
| Entreposage | Entreposer dans un lieu frais et sec, se conserve au moins 6 mois en écalle. |
Consommation
| Partie consommée (principale) | Fruit |
|---|---|
| Classe culinaire | |
| Sous-classe culinaire | |
| Notes culinaires | Peut être mangé cru ou cuit, contient beaucoup de gras omega 9. |
Sources d'information
Références
Neri, Giulio. Fédération de l'UPA, St-Jean-Valleyfield, Fiches techniques sur arbres à noix du Québec, [En ligne]. [1] (Consulté le 27 novembre 2022).
Club des Producteurs de Noix du Québec, Séchage et conservation des noix nordiques, [En ligne]. [2] (Consulté le 27 novembre 2022)
Interwiki
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