Voir la source de Guide pollinisation-Haricots

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<p class="lead">Les haricots (''Phaseolus vulgaris'') s’autofécondent et possèdent une morphologie florale particulière qui fait en sorte que les stigmates mâles et les étamines femelles restent en proximité étroite jusqu’à ce que la pollinisation ait lieu.</p>
{{ImageUne|Guide Pollinisation Haricot 01 Flèche.png|'''Figure1.''' Fleur de haricot.}}
=== 1 :  Repérer  les bourgeons femelles immatures ===
Repérez un bourgeon femelle avec un étendard qui n’est pas ouvert et peu de couleur. Utilisez des pinces pour éloigner les bords de l’étendard et exposer les ailes et les carènes.
{{ImageTrois|Guide Pollinisation Haricot 02.jpg|3=Guide Pollinisation Haricot 03.jpg|5=Guide Pollinisation Haricot 04.jpg|7='''Figure 2.''' Repérage des bourgeons femelles immatures.}}
=== 2 :  « Activer » le stigmate à l’aide des ailes ===
Avec les pinces ou votre doigt, attrapez les ailes et tirez dans la direction opposée (vers le bas) de l’étendard. Le stigmate devrait commencer à émerger des ailes.
{{ImageTrois|Guide Pollinisation Haricot 05.jpg|3=Guide Pollinisation Haricot 06.jpg|5=Guide Pollinisation Haricot 07.jpg|7='''Figure 3.''' Activation du stigmate avec les ailes.}}
=== 3 :  Exposer la surface stigmatique ===
Il pourrait être nécessaire de répéter le mouvement vers le bas avec les ailes, ou de frotter doucement les carènes pour « activer » le stigmate. Si des étamines émergent aussi, assurez-vous de les retirer délicatement pour éviter l’autofécondation du bourgeon femelle. La surface stigmatique devrait dépasser de 1-2 mm et il ne devrait pas y avoir de pollen sur ses poils.
{{ImageDeux|Guide Pollinisation Haricot 08.png|3=Guide Pollinisation Haricot 09.png|5='''Figure 4.''' Exposition de la surface stigmatique.}}
=== 4 :  Recueillir le pollen viable ===
Recueillez du pollen mâle des fleurs fraîchement ouvertes. Décollez l’étendard et les ailes pour exposer le stigmate couvert de pollen. Enlevez le stigmate à l’aide des pinces.
{{ImageCinq|Guide Pollinisation Haricot 10.jpg|3=Guide Pollinisation Haricot 11.jpg|5=Guide Pollinisation Haricot 12.jpg|7=Guide Pollinisation Haricot 13.jpg|9=Guide Pollinisation Haricot 14.jpg|11='''Figure 5.''' Collecte du pollen viable.}}
=== 5 :  :  « Accrocher » le pollen à la femelle réceptive ===
Frottez doucement le stigmate mâle (avec du pollen) sur le stigmate femelle (sans pollen). Formez une boucle avec le stigmate mâle autour du stigmate femelle. Le stigmate mâle devrait demeurer dans cette position jusqu’à la formation d’une cosse. Un deuxième stigmate mâle peut aussi être utilisé.
{{ImageDeux|Guide Pollinisation Haricot 15.jpg|3=Guide Pollinisation Haricot 16.jpg|5='''Figure 6.''' Accrochage du pollen à la femelle réceptive.}}
=== 6 :  Étiqueter et surveiller la formation du fruit ===
Indiquez les désignateurs mâle x  femelle, ainsi que la date du croisement sur une étiquette légèrement filetée. Attachez doucement au pédicelle unique qui est relié au bourgeon. Retirez les fleurs et les cosses qui n’étaient pas incluses dans le croisement. Suivez de bonnes pratiques de gestion des semences qui garantiront une récolte et un entreposage adéquats pour obtenir des semences sûres de qualité.
{{ImageDeux|Guide Pollinisation Haricot 17.jpg|3=Guide Pollinisation Haricot 18.jpg|5='''Figure 7.''' Étiquetage et surveillance de la formation du fruit.}}
=== Conseils de pro ===
* L’autofécondation des semences peut survenir. L’émasculation [voir Hybridization of Crop Plants (1980)] est une solution de rechange.
* De bonnes pinces délicates sont indispensables et des lunettes de lecture ou une loupe de bijoutier peuvent servir à faire un effet grossissant.
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