« Guide 02-03-04 » : différence entre les versions

De Wiki maraîcher
Guide 02-03-04
Aller à :navigation, rechercher
VisuelWikicode
m (Remplacement de texte : « {{NavigationBas}} » par « {{NavigationBas2}} »)
mAucun résumé des modifications
Ligne 1 : Ligne 1 :
{{NavigationHaut2}}
{{NavigationHaut2}}
<div class="col-md-8 order-2 p-n0 guide-contenu pull-right">
<div class="col-md-8 order-2 p-n0 guide-contenu pull-right">
Voici un exemple fictif qui utilise les données typiques d’une ferme en ASC produisant 100 paniers (légumes cultivés en plein champ). Dans cet exemple, les superficies destinées aux engrais verts une année complète ne sont pas prises en compte. Les parcelles d’engrais vert peuvent être ajoutées dans la rotation à la fin de l’exercice si la superficie le permet.
<p class="lead">La planification de la rotation est un outil de gestion inestimable. Elle permet de s’assurer d’une bonne alternance des cultures et de gérer adéquatement la fertilisation et les mauvaises herbes. L’élaboration d’un plan de rotation fixe est complexe et nécessite au préalable une assez bonne connaissance de la production d’une ferme, des superficies requises et des besoins en différents légumes. Pour éviter de modifier constamment (ou ne pas respecter !) un plan établi, il est conseillé d’attendre quelques saisons (après la période d’expansion durant laquelle le nombre de paniers peut doubler chaque année) avant d’investir du temps dans l’organisation d’une rotation plus complexe en blocs de cultures comme celle qui est présentée ci-après.</p>


Selon la fréquence possible des cultures d’engrais vert dans la rotation, la succession des cultures peut être un peu modifiée. Il faut viser, à long terme, la moitié des superficies en engrais verts, surtout des légumineuses. Il est facile d’ajouter une à deux années d’engrais verts à partir de l’exemple.
Pour mettre en place la rotation, il faut déterminer, pour chaque parcelle, quelle sera la succession des cultures en fonction des besoins et des limites de la ferme. Le principe de base est de rassembler les cultures en grands groupes, appelés blocs de cultures.
 
Les étapes à suivre sont les suivantes.


== Étape 1. Regrouper les cultures  ==
== Étape 1. Regrouper les cultures  ==


Il arrive souvent qu’on commence par regrouper les cultures par familles (Tableau 1). Certaines familles seront regroupées plus tard, si nécessaire.
Les cultures peuvent être regroupées de plusieurs façons (par familles de légumes, par exigences de fertilité, par dates de semis, etc.). Le regroupement résulte d’un choix qui s’effectue en fonction des besoins de la ferme.
 
Dans l’exemple qui suit (Tableau 1), on a regroupé les légumes principalement en fonction de leur famille.


<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
'''Tableau 1.''' Regroupement des cultures par familles de légumes (100 paniers)
'''Tableau 1.''' Exemple de regroupement pour une petite ferme fictive
{| class="table table-bordered"
{| class="table table-bordered"
! Légumes
! Groupe
! Superficie (m<sup>2</sup>)
! Superficie nécessaire<sup>a</sup>
|-
| '''Alliacées'''
|
|-
| Échalote
| 67
|-
| Oignon
| 360
|-
| Poireau
| 308
|-
| Ail
| 231
|-
| Oignon à botteler
| 151
|-
| Total
| 1 117
|-
| '''Crucifères'''
|
|-
| Brocoli
| 848
|-
| Chou chinois
| 77
|-
| Chou de Bruxelles
| 193
|-
| Chou-fleur
| 580
|-
| Chou kale
| 103
|-
| Chou-rave
| 137
|-
| Chou rouge
| 51
|-
| Chou vert d’été
| 146
|-
| Chou vert d’hiver
| 51
|-
| Navet
| 176
|-
| Rutabaga
| 89
|-
|-
| Total
| Engrais vert
| 2 451
|-
| '''Légumineuses'''
|
|
<blockquote>6 000 m<sup>2</sup>
</blockquote>
|-
|-
| Haricot
| Légumes racines  
| 604
|-
| Pois
| 847
|-
| Total
| 1 451
|-
| '''Légumes racines'''
|
|
<blockquote>1 500 m<sup>2</sup>
</blockquote>
|-
|-
| Céleri-rave
| Verdures
| 154
|-
| Betterave
| 304
|-
| Carotte
| 608
|-
| Persil racine
| 82
|-
| Radis
| 132
|-
|Radis daïkon
| 99
|-
| Total
| 1 379
|-
| '''Pomme de terre'''
|
|
<blockquote>2 000 m<sup>2</sup>
</blockquote>
|-
|-
| Total
| Solanacées  
| 1 235
|-
| '''Solanacées'''
|
|
<blockquote>6 000 m<sup>2</sup>
</blockquote>
|-
|-
| Aubergine
| Cucurbitacées  
| 170
|-
| Piment
| 64
|-
| Poivron
| 180
|-
| Tomate de champ
| 456
|-
| Total
| 870
|-
| '''Cucurbitacées'''
|
|
<blockquote>4 000 m<sup>2</sup>
</blockquote>
|-
|-
| Concombre
| Crucifères
| 450
|-
| Courge d'été
| 101
|-
| Courge d'hiver
| 803
|-
| Courgette
| 243
|-
| Melon
| 231
|-
| Melon d'eau
| 308
|-
| Total
| 2 136
|-
| '''Verdures'''
|
|
|-
<blockquote>6 000 m<sup>2</sup>
| Basilic
</blockquote>
| 50
|-
| Laitue
| 912
|-
| Fines herbes
| 122
|-
| Persil
| 51
|-
| Bette à cardes
| 99
|-
| Épinard
| 371
|-
| Mesclun
| 507
|-
| Total
| 2 112
|-
| '''Grand total'''
| '''12 751'''
|}
|}
<blockquote><small>
'''Notes'''
<ol style="list-style-type:lower-alpha">
  <li>Les superficies ont été choisies pour illustrer la démarche et ne sont pas typiques d’une production ASC.</li>
</ol>
</small>
</blockquote>
</div>
</div>
Après le regroupement, la ferme doit être divisée en autant de sections de superficie égale (blocs) qu’il y a d’années dans la rotation. Un bloc est un ensemble de parcelles ayant le même groupe de cultures et la même place dans la rotation. Les parcelles peuvent être disséminées sur la ferme. Dans chaque bloc, les cultures se succèdent selon la rotation établie.
Il faut donc rediviser les groupes ou les fusionner de façon à obtenir des blocs de superficie égale. Dans l’exemple de la ferme Le Verger aux 4 Vents et de la ferme coopérative Tourne-Sol, ce travail a déjà été fait et les groupes indiqués sont aussi des blocs (tous les groupes ont la même superficie).
Pour faire cet exercice avec l’exemple du tableau 1, il faut déterminer la superficie des blocs qui semble la plus adéquate.
== Étape 2. Établir la superficie des blocs ==
Dans un premier temps, on peut choisir une superficie correspondant à la superficie nécessaire pour le plus petit groupe de cultures déterminé à l’étape 1. Dans l’exemple présenté au tableau 1, la superficie de base pourrait être de 1 500 m<sup>2</sup>.
== Étape 3. Calculer le nombre de blocs ==
Le nombre de blocs est calculé afin de respecter le plus possible la superficie de chaque groupe. Selon la superficie requise pour chaque groupe de cultures, il peut être nécessaire d’avoir un ou plusieurs blocs par groupe (Tableau 2).


<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
'''Tableau 2.''' Résumé des superficies occupées par les différentes familles de légumes (données issues du tableau 1)
'''Tableau 2.''' Nombre de blocs de 1 500 m<sup>2</sup> nécessaires pour établir la rotation (ferme fictive)
{| class="table table-bordered"
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm"
! Légumes
! Groupe
! Superficie totale (m<sup>2</sup>)
! Nombre de blocs de 1 500 m<sup>2</sup>
|-
|-
| Alliacées
| Engrais vert : 6 000 m<sup>2</sup>
| 1 117
| 4
|-
|-
| Crucifères
| Légumes racines : 1 500 m<sup>2</sup>
| 2 451
| 1
|-
|-
| Légumineuses
| Verdures : 2 000 m<sup>2</sup>
| 1 451
| 1<sup>a</sup>
|-
|-
| Légumes racines
| Solanacées : 6 000 m<sup>2</sup>
| 1 379
| 4
|-
|-
| Pomme de terre
| Cucurbitacées : 4 000 m<sup>2</sup>
| 1 235
| 3 (pour un total de 4 500 m<sup>2</sup>)<sup>a</sup>
|-
|-
| Solanacées
| Crucifères : 6 000 m<sup>2</sup>
| 870
| 4
|-
|-
| Cucurbitacées
| '''Nombre total de blocs'''
| 2 136
| '''17'''
|-
| Total verdures
| 2 112
|-
| '''Total'''
| '''12 751'''
|}
|}
<blockquote><small>
'''Notes'''
<ol style="list-style-type:lower-alpha">
  <li>Il faut faire des compromis; il n’est pas possible d’avoir des chiffres exacts!</li>
</ol>
</small>
</blockquote>
</div>
</div>


== Étape 2. Établir la superficie des blocs ==
Dans cet exemple, la ferme aurait donc besoin de 17 blocs; la rotation serait donc de 17 ans, ce qui est très long.
 
Dans cet exemple, les superficies occupées par les familles de légumes sont souvent des multiples d’environ 1 200 m<sup>2</sup>, ce qui amène à choisir cette superficie pour les blocs (d’autres choix sont possibles).
 
== Étapes 3 et 4. Calculer le nombre de blocs et établir la succession des cultures ==


Le nombre de blocs est calculé au tableau 3.
Pour en arriver à un plus petit nombre de blocs et une rotation moins longue, on peut constituer des blocs plus grands en combinant les groupes de cultures qui occupent les plus petites superficies. Par exemple, on peut regrouper les légumes racines et les verdures pour obtenir une superficie combinée de 3 500 m<sup>2</sup>. La superficie des blocs peut alors être de 2 000 m<sup>2</sup> ou 3 000 m<sup>2</sup>. Avec des blocs de 2 000 m<sup>2</sup>, il faut deux blocs de légumes racines et de verdures. Avec des blocs de 3 000 m<sup>2</sup>, il en faut seulement un. Le nombre de blocs est ainsi moins élevé (Tableau 3). Cela implique d’effectuer une certaine approximation des superficies de cultures.


<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
'''Tableau 3.''' Nombre de blocs par famille de légumes (blocs de 1 200 m<sup>2</sup>)
'''Tableau 3.''' Nombre de blocs de 2000 ou 3000 m<sup>2</sup> nécessaires pour établir la rotation (ferme fictive)
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm"
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm"
! Légumes
! Groupe
! Superficie (m<sup>2</sup>)
! Nombre de blocs<br />
! Nombre de blocs
de 2 000 m<sup>2</sup>
de 1 200 m<sup>2</sup>
! Nombre de blocs<br />
de 3 000 m<sup>2</sup>
|-
|-
| Alliacées
| Engrais vert : 6 000 m<sup>2</sup>
| 1 117
| 3
| 1
| 2
|-
|-
| Crucifères
| Légumes racines et verdures : 3 500 m<sup>2</sup>
| 2 451
| 2
| 2
|-
| Légumineuses
| 1 451
| 1
| 1
|-
|-
| Légumes racines
| Solanacées : 6 000 m<sup>2</sup>
| 1 379
| 3
| 1
| 2
|-
|-
| Pomme de terre
| Cucurbitacées : 4 000 m<sup>2</sup>
| 1 235
| 2
| 1
| 1
|-
|-
| Solanacées
| Crucifères : 6 000 m<sup>2</sup>
| 870
| 3
| 1
|-
| Cucurbitacées
| 2 136
| 2
| 2
|-
|-
| Verdures
| '''Nombre total de''' '''blocs'''
| 2 112
| '''13'''
| 2
| '''8'''
|-
| '''Total'''
| '''12 751'''
| '''11'''
|}
|}
</div>
</div>


La superficie des blocs ne correspond pas parfaitement aux besoins en superficie de chaque famille de légumes, mais il n’y a pas de situation parfaite ! Il faut faire des compromis en se permettant, par exemple, que les légumineuses débordent dans un bloc de verdures ou que les légumes racines débordent dans un bloc de pommes de terre. L’espace vide laissé dans un bloc peut, par ailleurs, recevoir un engrais vert.
== Étape 4. Décider de la succession des cultures dans le temps ==


Dans l’exemple, la rotation serait de 11 ans et la ferme serait divisée en 11 blocs. Le tableau 4 indique l’alternance des cultures qui pourrait s’appliquer. Idéalement, il faudrait un engrais vert tous les deux ou trois ans; la rotation serait alors d’au moins 14 ans (dont 3 ans d’engrais vert).
La rotation comporte autant d’années qu’il y a de blocs. Dans l’exemple précédent, avec des blocs de 3 000 m<sup>2</sup>, la rotation de 8 ans pourrait se dérouler comme l’indique le tableau 4. Le tableau 5, quant à lui, présente la rotation pour chaque bloc de parcelles.


<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
'''Tableau 4.''' Exemple d’alternance des cultures pour la rotation de 11 ans (excluant les années d’engrais vert)
'''Tableau 4.''' Succession des cultures en fonction du nombre de blocs (ferme fictive)
{| class="table table-bordered"
{| class="table table-bordered"
! Année
! Année
Ligne 291 : Ligne 158 :
|-
|-
| 1
| 1
| Solanacées
| Engrais vert
|-
|-
| 2
| 2
| Légumes racines
| Crucifères
|-
|-
| 3
| 3
Ligne 300 : Ligne 167 :
|-
|-
| 4
| 4
| Verdures
| Solanacées
|-
|-
| 5
| 5
| Crucifères
| Engrais vert
|-
|-
| 6
| 6
| Alliacées
| Crucifères
|-
|-
| 7
| 7
| Cucurbitacées
| Verdures et légumes racines
|-
|-
| 8
| 8
| Pomme de terre
| Solanacées
|-
| 9
| Légumineuses
|-
| 10
| Crucifères
|-
| 11
| Verdures
|}
|}
</div>
</div>
Une rotation de 11 ans est une longue rotation et sa mise en place peut être compliquée. Dans ce cas, il est préférable de regrouper certaines familles pour obtenir une rotation plus courte et un moins grand nombre de blocs. On peut, par exemple, regrouper solanacées et pomme de terre d’une part, et légumes racines et alliacées d’autre part. Le nombre de blocs (blocs de 2 400 m<sup>2</sup> cette fois) est réévalué au tableau 5.


<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
'''Tableau 5.''' Nombre de blocs par famille/regroupement de familles (blocs de 2 400 m<sup>2</sup>)
'''Tableau 5.''' Succession des cultures dans le temps et dans chaque bloc (ferme fictive)
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm"
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm"
! Légumes
! Année
! Superficie<br />
! Bloc 1
(m<sup>2</sup>)
! Bloc 2
! Nombre de blocs<br />
! Bloc 3
de 2 400 m<sup>2</sup>
! Bloc 4
! Bloc 5
! Bloc 6
! Bloc 7
! Bloc 8
|-
|-
| 1
| Engrais vert
| Crucifères
| Crucifères
| 2 451
| 1
|-
| Légumineuses
| 1 451
| 1
|-
| Légumes racines et alliacées
| 2 496
| 1
|-
| Solanacées incluant pomme de terre
| 2 105
| 1
|-
| Cucurbitacées
| Cucurbitacées
| 2 136
| Solanacées
| 1
| Engrais vert
|-
| Crucifères
| Verdures
| Verdures et légumes racines
| 2 112
| Solanacées
| 1
|-
| Total
| 12 751
| 6
|}
</div>
 
Avec 6 blocs de 2 400 m<sup>2</sup>, il faut 14 400 m<sup>2</sup> (6 x 2 400 m<sup>2</sup>). Il faut ajouter à cela des blocs d’engrais vert. Chaque situation est différente, mais il y a toujours une solution ! Le bloc des légumineuses peut être complété par un engrais vert.
 
À la suite de ces modifications, la rotation serait de 6 ans. Le tableau 6 indique l’alternance des cultures qui pourrait s’appliquer. Idéalement, la rotation devrait comporter au moins deux années d’engrais vert, ce qui augmenterait la durée de la rotation à 8 ans.
 
<div class="shadow px-2 mb-2 pb-2">
'''Tableau 6.''' Exemple d’alternance des cultures pour la rotation de 6 ans (excluant les années d’engrais vert)
{| class="table table-bordered table-responsive table-sm"
! Année
! Culture
|-
| 1
| Solanacées incluant pomme de terre
|-
|-
| 2
| 2
| Légumes racines et alliacées
| Crucifères
| Cucurbitacées
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Verdures et légumes racines
| Solanacées
| Engrais vert
|-
|-
| 3
| 3
| Cucurbitacées
| Cucurbitacées
| Solanacée
| Engrais vert
| Crucifères
| Verdures et légumes racines
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
|-
|-
| 4
| 4
| Verdures
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Verdures et légumes racines
| Solanacées
| Crucifères
| Cucurbitacées
| Solanacées
|-
|-
| 5
| 5
| Engrais vert
| Crucifères
| Crucifères
| Verdures et légumes racines
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Cucurbitacées
| Solanacées
|-
|-
| 6
| 6
| Légumineuses et engrais vert (s’il reste de la place)
| Crucifères
| Verdures et légumes racines
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Cucurbitacées
| Solanacées
| Engrais vert
|-
| 7
| Verdures et légumes racines
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Cucurbitacées
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
|-
| 8
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Cucurbitacées
| Solanacées
| Engrais vert
| Crucifères
| Verdures et légumes racines
|}
|}
</div>
</div>
Ligne 398 : Ligne 280 :
== Étape 5. Déterminer quelles parcelles regrouper dans chaque bloc ==
== Étape 5. Déterminer quelles parcelles regrouper dans chaque bloc ==


Il faut maintenant regrouper les parcelles de la ferme en blocs de superficie à peu près égale. La ferme est composée de plusieurs parcelles de tailles différentes. Les parcelles n’ont pas besoin d’être côte à côte.
Une fois la superficie et la culture de chaque bloc connues, on détermine comment regrouper les parcelles de la ferme à l’intérieur de chaque bloc. Les parcelles n’ont pas besoin d’être côte à côte. Il faut les regrouper de façon que la somme de leurs superficies soit à peu près égale à celle du bloc. Avec 8 blocs de 3 000 m<sup>2</sup>, il faut 8 groupes de parcelles dont la superficie s’approche de 3 000 m<sup>2</sup>.


</div>
</div>


{{NavigationBas2}}
{{NavigationBas2}}

Version du 2022-11-13 à 21:04:54

Modèle:NavigationHaut2

La planification de la rotation est un outil de gestion inestimable. Elle permet de s’assurer d’une bonne alternance des cultures et de gérer adéquatement la fertilisation et les mauvaises herbes. L’élaboration d’un plan de rotation fixe est complexe et nécessite au préalable une assez bonne connaissance de la production d’une ferme, des superficies requises et des besoins en différents légumes. Pour éviter de modifier constamment (ou ne pas respecter !) un plan établi, il est conseillé d’attendre quelques saisons (après la période d’expansion durant laquelle le nombre de paniers peut doubler chaque année) avant d’investir du temps dans l’organisation d’une rotation plus complexe en blocs de cultures comme celle qui est présentée ci-après.

Pour mettre en place la rotation, il faut déterminer, pour chaque parcelle, quelle sera la succession des cultures en fonction des besoins et des limites de la ferme. Le principe de base est de rassembler les cultures en grands groupes, appelés blocs de cultures.

Les étapes à suivre sont les suivantes.

Étape 1. Regrouper les cultures

Les cultures peuvent être regroupées de plusieurs façons (par familles de légumes, par exigences de fertilité, par dates de semis, etc.). Le regroupement résulte d’un choix qui s’effectue en fonction des besoins de la ferme.

Dans l’exemple qui suit (Tableau 1), on a regroupé les légumes principalement en fonction de leur famille.

Tableau 1. Exemple de regroupement pour une petite ferme fictive

Groupe Superficie nécessairea
Engrais vert

6 000 m2

Légumes racines

1 500 m2

Verdures

2 000 m2

Solanacées

6 000 m2

Cucurbitacées

4 000 m2

Crucifères

6 000 m2

Notes

  1. Les superficies ont été choisies pour illustrer la démarche et ne sont pas typiques d’une production ASC.

Après le regroupement, la ferme doit être divisée en autant de sections de superficie égale (blocs) qu’il y a d’années dans la rotation. Un bloc est un ensemble de parcelles ayant le même groupe de cultures et la même place dans la rotation. Les parcelles peuvent être disséminées sur la ferme. Dans chaque bloc, les cultures se succèdent selon la rotation établie.

Il faut donc rediviser les groupes ou les fusionner de façon à obtenir des blocs de superficie égale. Dans l’exemple de la ferme Le Verger aux 4 Vents et de la ferme coopérative Tourne-Sol, ce travail a déjà été fait et les groupes indiqués sont aussi des blocs (tous les groupes ont la même superficie).

Pour faire cet exercice avec l’exemple du tableau 1, il faut déterminer la superficie des blocs qui semble la plus adéquate.

Étape 2. Établir la superficie des blocs

Dans un premier temps, on peut choisir une superficie correspondant à la superficie nécessaire pour le plus petit groupe de cultures déterminé à l’étape 1. Dans l’exemple présenté au tableau 1, la superficie de base pourrait être de 1 500 m2.

Étape 3. Calculer le nombre de blocs

Le nombre de blocs est calculé afin de respecter le plus possible la superficie de chaque groupe. Selon la superficie requise pour chaque groupe de cultures, il peut être nécessaire d’avoir un ou plusieurs blocs par groupe (Tableau 2).

Tableau 2. Nombre de blocs de 1 500 m2 nécessaires pour établir la rotation (ferme fictive)

Groupe Nombre de blocs de 1 500 m2
Engrais vert : 6 000 m2 4
Légumes racines : 1 500 m2 1
Verdures : 2 000 m2 1a
Solanacées : 6 000 m2 4
Cucurbitacées : 4 000 m2 3 (pour un total de 4 500 m2)a
Crucifères : 6 000 m2 4
Nombre total de blocs 17

Notes

  1. Il faut faire des compromis; il n’est pas possible d’avoir des chiffres exacts!

Dans cet exemple, la ferme aurait donc besoin de 17 blocs; la rotation serait donc de 17 ans, ce qui est très long.

Pour en arriver à un plus petit nombre de blocs et une rotation moins longue, on peut constituer des blocs plus grands en combinant les groupes de cultures qui occupent les plus petites superficies. Par exemple, on peut regrouper les légumes racines et les verdures pour obtenir une superficie combinée de 3 500 m2. La superficie des blocs peut alors être de 2 000 m2 ou 3 000 m2. Avec des blocs de 2 000 m2, il faut deux blocs de légumes racines et de verdures. Avec des blocs de 3 000 m2, il en faut seulement un. Le nombre de blocs est ainsi moins élevé (Tableau 3). Cela implique d’effectuer une certaine approximation des superficies de cultures.

Tableau 3. Nombre de blocs de 2000 ou 3000 m2 nécessaires pour établir la rotation (ferme fictive)

Groupe Nombre de blocs

de 2 000 m2

Nombre de blocs

de 3 000 m2

Engrais vert : 6 000 m2 3 2
Légumes racines et verdures : 3 500 m2 2 1
Solanacées : 6 000 m2 3 2
Cucurbitacées : 4 000 m2 2 1
Crucifères : 6 000 m2 3 2
Nombre total de blocs 13 8

Étape 4. Décider de la succession des cultures dans le temps

La rotation comporte autant d’années qu’il y a de blocs. Dans l’exemple précédent, avec des blocs de 3 000 m2, la rotation de 8 ans pourrait se dérouler comme l’indique le tableau 4. Le tableau 5, quant à lui, présente la rotation pour chaque bloc de parcelles.

Tableau 4. Succession des cultures en fonction du nombre de blocs (ferme fictive)

Année Culture
1 Engrais vert
2 Crucifères
3 Cucurbitacées
4 Solanacées
5 Engrais vert
6 Crucifères
7 Verdures et légumes racines
8 Solanacées

Tableau 5. Succession des cultures dans le temps et dans chaque bloc (ferme fictive)

Année Bloc 1 Bloc 2 Bloc 3 Bloc 4 Bloc 5 Bloc 6 Bloc 7 Bloc 8
1 Engrais vert Crucifères Cucurbitacées Solanacées Engrais vert Crucifères Verdures et légumes racines Solanacées
2 Crucifères Cucurbitacées Solanacées Engrais vert Crucifères Verdures et légumes racines Solanacées Engrais vert
3 Cucurbitacées Solanacée Engrais vert Crucifères Verdures et légumes racines Solanacées Engrais vert Crucifères
4 Solanacées Engrais vert Crucifères Verdures et légumes racines Solanacées Crucifères Cucurbitacées Solanacées
5 Engrais vert Crucifères Verdures et légumes racines Solanacées Engrais vert Crucifères Cucurbitacées Solanacées
6 Crucifères Verdures et légumes racines Solanacées Engrais vert Crucifères Cucurbitacées Solanacées Engrais vert
7 Verdures et légumes racines Solanacées Engrais vert Crucifères Cucurbitacées Solanacées Engrais vert Crucifères
8 Solanacées Engrais vert Crucifères Cucurbitacées Solanacées Engrais vert Crucifères Verdures et légumes racines

Étape 5. Déterminer quelles parcelles regrouper dans chaque bloc

Une fois la superficie et la culture de chaque bloc connues, on détermine comment regrouper les parcelles de la ferme à l’intérieur de chaque bloc. Les parcelles n’ont pas besoin d’être côte à côte. Il faut les regrouper de façon que la somme de leurs superficies soit à peu près égale à celle du bloc. Avec 8 blocs de 3 000 m2, il faut 8 groupes de parcelles dont la superficie s’approche de 3 000 m2.

Modèle:NavigationBas2

Récupérée de « https://wikimaraicher.ca/index.php?title=Guide_02-03-04&oldid=14385 »

Une réalisation de

Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité
Coopérative pour l'agriculture de proximité écologique
L'Odyssée bio de Gigi
Procédurable