Guide - Sommaire

1. Présentation du guide
2. Démarrer une entreprise
3. Planification des cultures
3.1. Calendrier de semis
3.1.1. Début de la saison de production
3.1.2. Étalement de la production
3.1.3. Exemple de calendrier de semis et de transplantation
3.1.4. Références
3.2. Choix des cultures et des semences
3.3. Évolution de l'entreprise maraîchère biologiques
3.4. Planification des superficies de légumes nécessaires
4. Productions de transplants et de légumes en serre
5. Rotation et engrais verts
6. Gestion du sol et de l'eau
7. Amendements et fertilisation
8. Systèmes culturaux
9. Semis et transplantation au champ
10. Répression des ennemis des cultures
11. Récolte et post-récolte
12. Mise en marché, main-d'œuvre et revenus
13. Gestion de l'entreprise maraîchère bio-diversité