TDM-Opérations

Mod.

Ch.

Sect.

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Suiv.

Titre de la page

Statut de publication

0

1

0

Module

00-00-00

00-01-00

00-01-00

Présentation du guide

0

1

0

Chapitre

00-01-00

00-01-00

00-01-01

?

0

1

1

Section

00-01-00

00-01-01

00-01-02

Avant-propos

0

1

2

Section

00-01-01

00-01-02

01-00-00

Portraits des fermes qui ont participé à la réalisation du guide

1

0

0

Module

00-01-02

01-00-00

01-01-00

Gestion globale et commercialisation

1

1

0

Chapitre

01-00-00

01-01-00

01-01-01

Démarrer et assurer la croissance de l'entreprise - Quelques éléments de succès
(M02 C1 Démarrage-SM_ED AW.doc)

3

1

1

1

Section

01-01-00

01-01-01

01-01-02

Ressources humaines

1

1

2

Section

01-01-01

01-01-02

01-01-03

Ressources physiques

1

1

3

Section

01-01-02

01-01-03

0-0-0

Démarrage et croissance de l'entreprise

Module

01-01-03

0-0-0

01-02-00

Mise en marché

1

2

0

Chapitre

0-0-0

01-02-00

01-01-01

Mise en marché
(M12 C1 mise en marché main d'oeuvre SM_ED aw.doc)

3

1

1

1

Section

01-02-00

01-01-01

01-02-02

Certification biologique, par où commencer

1

2

2

Section

01-01-01

01-02-02

01-02-03

Les marchés publics

1

2

3

Section

01-02-02

01-02-03

01-02-04

Les kiosques à la ferme

1

2

4

Section

01-02-03

01-02-04

01-02-05

La formule ASC

1

2

5

Section

01-02-04

01-02-05

01-02-06

La vente de gros (grandes chaînes et distributeurs)

1

2

6

Section

01-02-05

01-02-06

0

La vente aux restaurants