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Sommaire du guide

Chapitre 0. Guide sur l’amélioration génétique des plantes maraîchères

Introduction : L’amélioration des cultures, étape par étape

Étape 1 : Déterminer l’ampleur du projet

Étape 2 : Choisir une culture

Étape 3 : Fixer un objectif

Étape 4 : Élaborer un plan ou un schéma de sélection

Étape 5 : Choisir le lot de semences avec lequel démarrer

Étape 6 : Planter la culture choisie sous une pression sélective adéquate

Étape 7 : Sélectionner et épurer

Étapes 8 : Réaliser l’évaluation finale, faire la récolte et nettoyer les semences des plants sélectionnés

Étape 9 : Répéter les étapes six à huit tous les ans, jusqu’à l’atteinte de l’objectif de sélection

Annexe 1 : Guide de préservation des semences

Annexe 2 : Sélection participative

Préface

Le présent guide a pour objectif de vulgariser la sélection végétale et d’outiller les fermes biologiques. Les principes théoriques et techniques de la sélection végétale y sont présentés de façon claire, concise et concrète, dans l’espoir que les agriculteurs et les agricultrices puissent créer et maintenir des variétés à pollinisation libre adaptées à leur ferme. Le souhait est de leur montrer comment y arriver, mais avant tout, de leur donner envie de se lancer dans de nouveaux projets d’amélioration végétale. Nous observons de plus en plus de projets de sélection par des novices et des autodidactes. Nous espérons que les fruits de leurs efforts déboucheront sur des nouveaux cultivars encore plus originaux et adaptés au Québec. Plus il y aura de personnes qui s'impliquent dans la sélection d’espèces agricoles, plus notre mouvement prendra de l’ampleur et deviendra une source d’inspiration.

Source

Titre original : Breeding Organic Vegetables : A Step-by-Step Guide for Growers
Auteurs : Rowen White et Bryan Connolly
Édité par : Elyzabeth Dyck
Date de publication : 2011
Droits d’auteurs : Northeast Organic Farming Alliance of New York (NOFA-NY)

Traduit par : L’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada, un programme de Sème L’avenir | SeedChange
Date de traduction : 2021
Traduction : Julie Lanctôt
Coordination du projet : Hugo Martorell
Révision : Marie Dulude et Helen Jensen
Mise en page : Stephanie Hughes et Kaitlyn Duthie-Kannikkatt

La version originale du document Breeding Organic Vegetables : A Step-By-Step Guide for Growers a été publiée en anglais en 2011 par la Northeast Organic Farming Association of New York (NOFA-NY), exactement dix ans avant la présente traduction. Une dizaine d’agriculteur·rices et de chercheur·ses de la région du nord-est des États-Unis ont pris part au projet initial.

La version actuelle a été abrégée pour n’inclure que le chapitre 4 : La sélection végétale une étape à la fois. Des références ont été ajoutées ou mises à jour, et des interventions ponctuelles ont été faites pour faciliter la lecture. La traduction de cette partie du guide original a été couplée avec celle de huit fiches sur la pollinisation manuelle publiées à l’origine par Hannah Swegarden, ancienne étudiante à l’université Cornell.

La publication du guide Breeding Organic Vegetables : A Step-By-Step Guide for Growers en anglais avait été soutenue par la USDA Organic Research and Education Initiative Award et la USDA-SARE. La traduction du document a été financée par l'entremise du Programme Innov’Action agroalimentaire, dans le cadre du Partenariat canadien pour l'agriculture, une entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.

Partenaires

Traduit par : Sème l'avenir

Sème l’avenir | SeedChange (auparavant USC Canada)
56, Rue Spark, bureau 600, Ottawa (Ontario) K1P 5B1

L’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada travaille à bâtir un mouvement pour des systèmes semenciers résilients qui favorisent la sécurité alimentaire. En collaborant avec des spécialistes de l’agriculture, des semences et de la recherche, ainsi qu’avec des partenaires de la société civile, du gouvernement et du secteur privé, nous prenons des mesures pour accroître la qualité, la quantité et la diversité des semences écologiques cultivées au Canada, tout en honorant le savoir- faire des agriculteurs et des agricultrices.

Publié par : NOFA-NY

Traduction financée par : Gouvernements du Québec et du Canada